Rodzaj potrawy:
Sosy (197)
Pesto z jogurtem (czyli w lżejszej wersji)
Ciut lżejsza wersja popularnego włoskiego sosu.
Przepis na Pesto z jogurtem (czyli w lżejszej wersji) >>Sos do ryb na zimno
Znalazłam kartkę z ręcznie napisanym tym właśnie przepisem w jakiejś starej rodzinnej książce kucharskiej. Chyba wart jest spróbowania?
Przepis na Sos do ryb na zimno >>Sos szczypiorkowy do sałatek
Majonezowy, zielony sos - doskonały do jajek na twardo i sałatki ziemniaczanej,
Przepis na Sos szczypiorkowy do sałatek >>Pesto z pestek dyni
Jeszcze jedno pesto - smaczne i oryginalne, zaostrzone papryczką chilli. Podajemy jako sos do makaronu lub dodajemy do zupy - no cóż, najlepiej z dyni.
Przepis na Pesto z pestek dyni >>Luksusowy sos chrzanowy
Ciepły sos na bazie żółtek ubijanych na parze... Doskonały do białej ryby gotowanej na parze (rolki z soli i wędzonego łososia na przykład) lub mięsa z rosołu. Niezły też z jajkami w koszulkach, choć wtedy nasz lekarz może mieć pretensje o cholesterol...
Przepis na Luksusowy sos chrzanowy >>Angielski sos chlebowy
Tradycyjny na Wyspach sos do bożonarodzeniowego indyka, a przez resztę roku do niedzielnego kurczaka. To z niego śmieli się Francuzi, że choć wyznań Brytyjczycy mają kilkaset, to sos tylko jeden.
Przepis na Angielski sos chlebowy >>Sos żurawinowy z porto
Doskonały sos do indyka lub kurczaka, ale także naszego rodzimego schabu. Oczywiście pasuje też do smażonego sera, pieczonego camemberta lub serków z jabłkiem.
Przepis na Sos żurawinowy z porto >>Masło miodowe z chilli
Słodko-ostre masełko, doskonałe przede wszystkim na rozmaitych daniach z grilla (lub patelni grillowej). Ożywia nudną pierś kurczaka lub kawałek schabu.
Przepis na Masło miodowe z chilli >>Ciepły sos żurawinowy ze śmietaną
Dawno, dawno temu byłam na wielkim przyjęciu u Kanadyjczyków. Na główne danie pani domu zrobiła indyka, ale nie w całości, tylko w kawałkach. Kawałki były smażone, a potem zalane takim właśnie sosem, z żurawinami i śmietaną. Było to bardzo dobre (podane z ryżem i jakimiś jarzynami, ale nie pamiętam już, jakimi).
Przepis na Ciepły sos żurawinowy ze śmietaną >>Sos z koziego twarożku
Lekki, kwaskowaty sos, który możemy wykorzystać jako dressing do sałaty - najlepiej gorzkawej, typu cykoria czy endywia - lub jako dip, czy to do surowych warzyw, czy kawałków kurczaka z grilla.
Przepis na Sos z koziego twarożku >>
