Bardzo dobre kuleczki koktajlowe - podajemy solo na wykałaczkach lub z jakimś delikatnym sosem do maczania (jogurtowym...). Trzeba tylko pamiętać, żeby nie podawać ich prosto z frytownicy, bo w ferworze przyjęciowych konwersacji goście mogą się poparzyć...
Przepis na Krokieciki z Å‚ososiem >>
Ostatnio odżywiam się głównie surową rybą: a to sushi, to sashimi, a przede wszystkim carpaccio lub tatar... Takie carpaccio jest pyszne, lekkie i zdrowe, tylko ryba musi być naprawdę bardzo świeża.
Przepis na Carpaccio z Å‚ososia >>
Bardzo oryginalna przystawka z surowego dorsza i wysmażonego na chrupko boczku. Lekkie, łatwe i przyjemne danie.
Przepis na Carpaccio z dorsza z boczkiem >>
Plastry łososia przyprawiamy azjatyckim sosem, a do nich podajemy sałatkę z ogórków i chilli. Nietypowy sposób podania banalnej ryby, wart spróbowania szczególnie wiosną - kolorystyka odpowiednia...
Przepis na Wędzony łosoś z pikantnym ogórkiem >>
Absolutny klasyk, przedwojenne polskie danie. Nawet, kiedy jadano jeszcze wiślane minogi, śledzie przyrządzane w ten sam sposób cieszyły się równym powodzeniem. Nie da się ukryć - świetne pod wódkę.
Przepis na Åšledzie marynowane jak minogi >>
Optymistyczne w kolorystyce (zestaw powinien podobać się małym dziewczynkom...) i bardzo pyszne roladki z prostym nadzieniem z koziego serka. Bardzo ładne i praktyczne "gościowe" danie.
Przepis na Roladki z szynki z kozim twarożkiem >>
Przyjemnie śródziemnomorska pogryzka do drinków.
Przepis na Oliwki z cytrusami >>
Jeden z niezliczonych szwedzkich przepisów na marynowane filety śledziowe, tym razem ze świeżymi ziołami i czerwonym octem winnym.
Przepis na Śledzie w ziołowej marynacie >>
Tatar z łososia to ja mogę jeść rano, w południe i wieczorem... Indywidualne porcyjki takiego tatara, utrzymanego w wiosennej różowo-zielono-białej tonacji, są bardzo odpowiednią przystawką na uroczysty świąteczny obiad.
Przepis na Tatar z łososia z ogórkiem >>
Jeszcze jeden przepis na tapenade, znakomitą pastę z czarnych oliwek i różnych śródziemnomorskich dodatków. Podajemy na grzankach z bagietki.
Przepis na Tapenade z czerwonÄ… cebulÄ… >>
« | WrzesieÅ„ 2024 | » | ||||
Pon | Wt | Åšr | Czw | PiÄ… | Sob | Nie |
1 | ||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 |