W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

Jesteś w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Sos z koziego twarożku

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj Gazetkę do Google


Sosy

Sos z koziego twarożku

Lekki, kwaskowaty sos, który możemy wykorzystać jako dressing do sałaty - najlepiej gorzkawej, typu cykoria czy endywia - lub jako dip, czy to do surowych warzyw, czy kawałków kurczaka z grilla.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • 150 g koziego twarożku
  • 100 ml naturalnego jogurtu
  • 3 łyżki śmietanki lub gęstej kwaśnej śmietany (jeśli sos ma być do maczania)
  • łyżka octu jabłkowego
  • 2 łyżki oleju z orzechów laskowych
  • łyżka zielonego pieprzu z zalewy
  • 2 gałązki świeżego tymianku

Sos z koziego twarożku - Opis przyrządzania:

Twarożek mieszamy z jogurtem i śmietanką - jeśli chcemy użyć sosu w roli dressingu do sałaty - lub gęstą kwaśną śmietaną, jeśli sos ma być dipem do maczania różności.
Do sosu dodajemy ocet jabłkowy i olej z orzechów laskowych, starannie mieszamy.
Pieprz odcedzamy z zalewy i lekko rozgniatamy w moździerzu, dodajemy do sosu.
Tymianek oskubujemy z listków i dodajemy je do sosu. Solimy i - pardon - pieprzymy do smaku.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Sos z koziego twarożku: można zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku


Podobne do Sos z koziego twarożku przepisy:

  • Dressing z koziego twarożku
    Podobno jest już pełnia wiosny (choć kiedy wyglądam za zalane woda okno, to mam wątpliwości), a wraz z nią nadciąga czas na sałatę do każdego posiłku. Stary dobry winegret jest oczywiście nieoceniony, ale czasem dobrze zejść z utartego toru. Ten kwaskowaty, kremowy dressing znakomicie sprawdza się na liściach młodego szpinaku i sałaty, z dodatkiem cebulki dymki i cienkich plasterków rzodkiewki.
  • Krem serowy z brandy
    Pikantny krem serowy używany do smarowania ciasteczek serowych lub jako dip do maczania warzyw - szczególnie łodyżek selera naciowego.
  • Dressing z zielonym pieprzem
    Łagodny sos z lekko rozgniecionymi ziarnami zielonego pieprzu - doskonały do sałaty lodowej, cykorii oraz sałat z kurczakiem, szynką lub żółtym serem.
  • Tarteletki z serem i orzechami
    "Przyjęciowe" tarteletki - ładnie wyglądają wśród rozmaitych ciepłych kanapeczek. Zaś w zwykły dzień możemy upiec je po prostu dla czystej przyjemności zagryzania czerwonego wina.
  • Francuska terrine z prawdziwków
    Bardzo prosta, bardzo elegancka przystawka - terrine z prawdziwków i koziego sera, pokrojona w plastry, podana z małą sałatką i świeżymi orzechami włoskimi.


Podziel się linkiem:




Komentarze: