Menu
Wasze komentarze
- Lukier czekoladowy.. Natalka, bardzo dziękuję za pomoc :-). Zaraz tak zrobię jak piszesz...
- Lukier czekoladowy.. Ucierać drewnianą łyżką to znaczy mieszać, ale wolno i starannie, tak jakby rozcierając o ścianki miski. Lukru raczej nie ucieramy (znów!) mikserem, ale możesz spróbować, nie wybuchnie! Pozdrawiam..
- Lukier czekoladowy.. Czy można utrzeć maszynką - widełkami?..
- Lukier czekoladowy.. Nie rozumiem zdania: "i ucieramy drewnianą łyżką". Co to znaczy? Jak ucierać łyżką? Mam mieszać? Ucierać to bardziej na tarce, nie bardzo wiem jak łyżką się uciera. Jak to zrobić? Serio nie wiem......
- Biszkopt z masłem.. Biszkopt jest przepyszny i bardzo prosty do zrobienia <3..
Przepisy
(2392)
Borek, burek (peynirli tepsi boregi) czyli tureckie ciasto z serem
Peynirli tepsi boregi, czyli borek albo burek to doskonałe tureckie ciasto nadziewane białym serem (na słono). Cieniutkie płaty ciasta filo (lub yufka - po turecku) po upieczeniu są złote i kruche, a farsz serowy ma kremową konsystencję. Wspaniałe danie dla wegetarian!
Przepis na Borek, burek (peynirli tepsi boregi) czyli tureckie ciasto z serem >>Łosoś z ziołami w cieście francuskim
Bardzo eleganckie danie - ciemnozłoty pieróg z łososiem i masą ziół. Pamiętajmy tylko, że lepiej ciasto francuskie leciutko przepiec, niż je nie dopiec... Jeśli mamy talent plastyczny, możemy przed pieczeniem ozdobić wierzch ciasta wycinankami z tegoż.
Przepis na Łosoś z ziołami w cieście francuskim >>Karczochy po prowansalsku
Przepyszne świeże karczochy w mocno czosnkowym, ale delikatnym sosie. Przyznam, że jeśli mam jeszcze w domu jakieś świeże zioła, to też je dorzucam do garnka - doskonały jest szczególnie estragon, ale i rozmaryn się nada. Świetna przystawka przed kolacją w stylu śródziemnomorskim.
Przepis na Karczochy po prowansalsku >>Alzacka tarta sernikowo-cytrynowa
No, chwilę się trzeba pomęczyć przy tym przepisie, ale warto - alzackie tarty słyną ze swego znakomitego smaku. Nie pamiętam, skąd mam ten przepis, ale w oryginale napisany był po francusku - jest więc szansa, że przepis jest autentyczny...
Przepis na Alzacka tarta sernikowo-cytrynowa >>Meksykańska salsa ze słodkich ziemniaków
Bardzo prosta, ale równie smaczna salsa o pięknym pomarańczowym kolorze. Ilość papryczek chilli regulujemy zgodnie z potrzebą (ja tam lubię dużo). Podajemy do wszelkich dań mięsnych o rodowodzie meksykańskim.
Przepis na Meksykańska salsa ze słodkich ziemniaków >>Polędwiczki wieprzowe z pomarańczami i miodem
Jeszcze jeden sposób na zużytkowanie nadmiaru zimowych owoców - soczyste polędwiczki w lepkim słodko-kwaśnym sosie są znakomite, zwłaszcza z domowymi krokiecikami z ziemniaków. Chociaż, jak się tak zastanowić, to Krokieciki z kalafiora też byłyby niezłe...
Przepis na Polędwiczki wieprzowe z pomarańczami i miodem >>Kolorowe carpaccio z łososia i dorsza
Elegancka ryba na surowo - mój ulubiony typ przystawki. Podajemy z dużą ilością świeżej bagietki i takąż ilością białego lub różowego wina.
Przepis na Kolorowe carpaccio z łososia i dorsza >>Angielska zupa z topinamburów
Kremowa zupa - zarówno w konsystencji i kolorze. Oryginalny smak topinamburów nie każdemu przypada do gustu, ale spróbować zawsze warto, zwłaszcza jeśli przy stole mamy Anglosasów.
Przepis na Angielska zupa z topinamburów >>Zapiekanka z boćwiny z cytryną
Trochę jak flan albo jak tarta z samego nadzienia, bez ciasta... Bardzo smaczne danie obiadowe lub kolacyjne z zupełnie już zapomnianego warzywa. Podajemy z bagietką i sałatką z pomidorów (na przykład).
Przepis na Zapiekanka z boćwiny z cytryną >>Escabeche z muli
Bardzo dobra zakąska pod wino - mule w słodkawej winnej zalewie, z marchewką i kaparami. Podajemy w eleganckich miseczkach, z dużą ilością świeżej, chrupiącej bagietki.
Przepis na Escabeche z muli >>
Logowanie
Menu dnia
| « | Grudzień 2024 | » | ||||
| Pon | Wt | Śr | Czw | Pią | Sob | Nie |
| 1 | ||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | 31 | |||||
Główny składnik
Ostatnio dodane
- Kimchi z brukselki z rzodkwią
- Mar Hor, czyli Konie w Galopie
- Grzanka z awokado i jajkiem
- Dynia piżmowa w mleku kokosowym
- Brownies
- Ciasto orzechowe z kremem
- Proszek do pieczenia
- Kuskus pełnoziarnisty z ziołami i limetką
- Sambal z bakłażanów
- Ciasto cytrynowe z polentą nr 2 (bezglutenowe)
