W prostocie elegancja. Im więcej rodzajów grzybów, tym ciekawiej.
Przepis na Zupa grzybowa z porto >>
Kwintesencja jesieni - grzyby i pomidory w jednym sosie, a do tego gorące, przyrumienione plastry polenty. Świetne danie na deszczowy wieczór wrześniowy, z kieliszkiem czerwonego wina, rzecz jasna.
Przepis na Polenta z sosem grzybowym >>
Szalenie proste, luksusowe danko - grzaneczki z masłem grzybowym i plasterkami rumianych prawdziwków... Mmm...
Przepis na Tościki z prawdziwkami >>
Niezwykłe gazpacho, bardzo smakowite i pachnące. Na upalny dzień.
Przepis na Chłodnik pomidorowo-melonowy >>
Dzięki przypieczeniu warzyw w piekarniku sos ma wyjątkowo skoncentrowany smak. Sosu będzie więcej, niż potrzebujemy na cztery osoby (chyba że lubimy sos z makaronem, a nie makaron z sosem), ale to nie jest problem - resztę zamrażamy i mamy "na zaś".
Przepis na Makaron z sosem z pieczonych pomidorów >>
Typowe dla baskijskiego regionu danie z pomidorami i papryką, z sosem doprawionym świetną ostrą papryką - piment d'Espelette. Królika podajemy z grzankami i do pełnej uczty brakuje tylko miski mieszanej sałaty (i butelki regionalnego wina)...
Przepis na Królik po baskijsku (z pomidorami i papryką) >>
Bardzo fajna tarta - wariacja na temat słynnej jabłkowej tarty z Normandii. Pomidory to w końcu owoce, czyż nie? Czarnuszka w cieście nadaje mu miły, wytrawny smak.
Przepis na Tarte Tatin z pomidorami >>
Słodki i ostry zarazem, azjatycki w duchu sosik do maczania rozmaitych chrupiących kąsków - kawałków warzyw, tempury, smażonych ziemniaczków, krewetek itp. Można zrobić go wcześniej, bo dobrze się przechowuje.
Przepis na Dżem-sos z pomidorów >>
Zdrowy koktajl na bazie kefiru, odpowiedni na niedzielny brunch lub ciężki sobotni poranek...
Przepis na Śniadaniowy napój pomidorowy >>
Zabawne danie kolacyjne - plastry pomidorów przekładamy mozzarellą i cebulką, składamy w pierwotny kształt i zapiekamy. Świetne ze świeżą bagietką.
Przepis na Pomidory zapiekane z mozzarellÄ… >>