Przepisy
(2392)
Pieczona rybka z cytryną
Prościutkie danie z białej ryby z cytryną i koperkiem. Podajemy z chrupiącą bagietką i kieliszkiem chłodnego białego wina.
Przepis na Pieczona rybka z cytryną >>Bakłażany zapiekane z cebulą i pomidorami
Lżejsza wersja słynnej włoskiej potrawy melanzane alla parmigiana. Zapiekankę podajemy gorącą lub letnią, zależnie od nastroju i temperatury powietrza.
Przepis na Bakłażany zapiekane z cebulą i pomidorami >>Bakłażan z cytryną, bazylią i kolendrą
Delikatna warzywna przystawka, znakomita w ciepły letni (a nawet jesienny) wieczór - z kawałkiem bagietki albo tureckiego chlebka...
Przepis na Bakłażan z cytryną, bazylią i kolendrą >>Dip bakłażanowy
Bardzo smaczny krem z pieczonych bakłażanów, najlepszy jako dip do kawałków selera naciowego, marchewki, rzodkiewek, listków cykorii...
Przepis na Dip bakłażanowy >>Makaron z sosem z bakłażana
Bakłażany, czosnek i ostra papryka - kwintesencja włoskiego południa.
Przepis na Makaron z sosem z bakłażana >>Kotlety z łososia z sosem chrzanowym
Ekspresowa ryba dla dwojga.
Przepis na Kotlety z łososia z sosem chrzanowym >>Tagliatetelle z pieczarkami
Treściwy makaron z kremowym pieczarkowym sosem. Przepis na szybką kolację - przygotowanie sosu trwa tyle, ile gotowanie makaronu.
Przepis na Tagliatetelle z pieczarkami >>Farfalle z pieczarkami i groszkiem
Makaronowe motylki z treściwym sosem na bazie śmietany. Jeśli nie mamy świeżego groszku, ten mrożony doskonale się nada.
Przepis na Farfalle z pieczarkami i groszkiem >>Zupa orzechowa
Oryginalna staropolska zupa, kremowa, o intensywnym smaku orzechów włoskich. Do jej przyrządzenia konieczny jest jednak prawdziwy domowy rosół wołowy - w tym przypadku nie wykpimy się bulionem z kostki!
Przepis na Zupa orzechowa >>Kremowa zupa grzybowa
Pachnąca grzybowa zupa doskonała na jesień. Można do niej użyć grzybów leśnych (kurki, podgrzybki, kozaki, prawdziwki), a na "bezgrzybiu" pieczarki też się nadadzą.
Przepis na Kremowa zupa grzybowa >>
