Ostro przyprawiony harissą kuskus, doskonały do rozmaitych tażinów. Przypieczone na rumiano migdały i orzeszki piniowe dodają charakteru.
Przepis na Kuskus z migdałami i orzeszkami piniowymi >>
Oryginalny sposób na kalafior - znakomity do mięsa z grilla lub patelni.
Przepis na Kalafior z imbirem >>
Świetna, egzotyczna sałatka ze szklanego makaronu i masy zieleniny. Bardzo zdrowa, optymistyczna kombinacja. Podajemy ją jako przystawkę lub dodatek do grillowanych krewetek lub kurczaka.
Przepis na Wietnamska sałatka ziołowa (bun) >>
Świeży ananas z woka, przyrządzony na ostro i słodko-słono. Doskonały.
Przepis na Smażony ananas z imbirem i chilli >>
Przyznaję szczerze, że nie wiem, jaką popularnością cieszy się majonez w Tajlandii... Sok z limetek i listki świeżej kolendry sytuują jednak ten sos w kręgu kulinarnej kultury syjamskiej.
Przepis na "Tajski" majonez >>
Czas już powoli na młodą marchewkę - masło, czosnek i koperek doskonale dopełniają słodki smak nowalijek. Świetny dodatek do pieczonego kurczaka, mielonych kotlecików z drobiu lub cielęciny, jajek w koszulce (to mój ulubiony zestaw, plus kaszka krakowska).
Przepis na Młoda marchewka z czosnkiem >>
Złota, pachnąca cebulka jest znakomita do każdej ryby, pasuje też do rozmaitych dań z grilla. W zależności od upodobań dodajemy curry ostre lub łagodne.
Przepis na Cebulka z curry >>
Sympatyczna (choć niezbyt odchudzająca) pogryzka - czy to na przyjęcie, czy na posiedzenie przed telewizorem, czy jako przystawka przed czymś konkretniejszym z grilla. Do tego jakiś sos do maczania - np. Majonez czosnkowo-ziołowy lub Sos paprykowy.
Przepis na Tempura z ziemniaków >>
Ananas, chilli i curry to kombinacja doskonała. Świetny dodatek do każdej rzeczy z grilla.
Przepis na Salsa ze świeżego ananasa >>
Wiosenna pyszna sałatka, podawana na ciepło. Kilka płatków świeżego parmezanu zaostrza smak.
Przepis na Jeszcze jedna zielona sałatka >>
« | Marzec 2023 | » | ||||
Pon | Wt | Åšr | Czw | PiÄ… | Sob | Nie |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 |