Nowojorskie serniki uchodzą za najlepsze w świecie. Dzięki długiemu pieczeniu w niskiej temperaturze mają bardzo kremową konsystencję i nie opadają. Na wierzch gotowego sernika kładziemy dojrzałe maliny i wiórki z białej czekolady (ale nie jest to konieczne, zwłaszcza w zimie ;-)).
Przepis na Sernik nowojorski, biało-czekoladowy >>
Proste lody z chrupiącymi kawałeczkami karmelu.
Przepis na Terrine lodowa z puchatym karmelem >>
Plastry mango w cytrynowo-muszkatołowym syropie... Doskonałe do lodów.
Przepis na Deser z mango >>
Gofry brukselskie są cieńsze i delikatniejsze od tych z Liege. Warto spróbować - a muszę przyznać, że porcja ciepłych gofrów może rozjaśnić najbardziej ponury i deszczowy dzień (a tych w Belgii nie brakuje, klimat taki).
Przepis na Gofry brukselskie >>
Amerykański śniadaniowy przysmak - tym razem z kawałkami czarnej i białej czekolady.
Przepis na Mufiny dwuczekoladowe >>
Magdalenki czyli madeleines, ciasteczka w kształcie muszelek, zyskały nieśmiertelność dzięki Marcelowi Proustowi. Zazwyczaj aromatyzowane są wodą z kwiatu pomarańczy lub wanilią, ale cytrynowe są równie dobre.
Przepis na Cytrynowe magdalenki >>
Zabawny czekoladowo-migdałowy deser, podawany na zimno, z bitą śmietaną. Robi się go błyskawicznie, tylko potem trzeba poczekać, aż zastygnie.
Przepis na Il Gianduiotto >>
Słodkie (ale nie za słodkie) cytrynowe ciasto z doskonałą chrupiącą kruszonką. Dobrze nadaje się zarówno na śniadanie, jak i podwieczorek - aż się prosi, by położyć obok kilka dojrzałych truskawek lub malin.
Przepis na Ciasto jogurtowe z cytrynÄ… >>
Tradycyjne, staroświeckie ciasto z dwoma rodzajami imbiru - pyszne i jakby świąteczne w charakterze.
Przepis na Ciasto imbirowe z Yorkshire >>
Niesłychanie proste ciasteczka - w miarę sprawne dzieci są w stanie zrobić je zupełnie same. Gorzej potem ze sprzątaniem, ale to już zupełnie inna sprawa...
Przepis na Kruche owsiane ciasteczka >>