W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Tradycyjne, staroświeckie ciasto z dwoma rodzajami imbiru - pyszne i jakby świąteczne w charakterze.

Kraj pochodzenia: Wielka Brytania-Yorkshire

Liczba porcji: 10

Czas przygotowania: trzeba poświęcić trochę czasu

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• masÅ‚o do smarowania
• 125 g miÄ™kkiego masÅ‚a
• 125 g ciemnego cukru (muscovado)
• 200 g Golden Syrup
• 225 g mÄ…ki
• Å‚yżeczka sody oczyszczonej
• 4 Å‚yżeczki mielonego imbiru
• 150 ml mleka
• jajko
• 200 g kandyzowanego imbiru
• dodatkowa Å‚yżka Golden Syrup do polania ciasta

Ciasto imbirowe z Yorkshire - Opis przyrzÄ…dzania:

Nagrzewamy piekarnik do 160 stopni. Kwadratową formę o boku 20 cm smarujemy masłem i wykładamy odpowiednio przyciętym kawałkiem papieru do pieczenia. Do dużej miski wkładamy masło, cukier, Golden Syrup, mąkę, sodę, imbir, mleko i jajko (rozkłócone widelcem). MIksujemy ręcznym mikserem, aż wszystko połączy się w jednolicie brązowe, gładkie i gęste ciasto. Kandyzowany imbir drobno siekamy i 3/4 dodajemy do ciasta. Mieszamy i wlewamy do przygotowanej formy. Wstawiamy do piekarnika na godzinę i 10 minut. Sprawdzamy patyczkiem - jeśli wbity w środek ciasta wyjdzie z niego suchy, ciasto wyjmujemy z piekarnika. Studzimy przez 5 minut w formie, a potem odwracamy na metalową kratkę. Delikatnie zdejmujemy papier do pieczenia. Skrapiamy łyżką Golden Syrup i posypujemy resztą kandyzowanego imbiru. Odstawiamy do zupełnego ostygnięcia. Ciasto przechowujemy szczelnie zapakowane.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: słodkie

Kiedy przygotować Ciasto imbirowe z Yorkshire: można zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Ciasto imbirowe z Yorkshire przepisy:

• Placek imbirowy z lukrem
  Święta idą - czas na pierniki i różne inne pachnące korzeniami ciasta. Anglosasi robią bardzo dobre ciasta imbirowe (to chyba ich najulubieńsza przyprawa), z dodatkiem kawałków imbiru w syropie i z ciemnym cukrem lub melasą. Pyszne z filiżanką... no tak, herbaty, rzecz jasna.
• Pudding z Yorkshire
  To nie ten osÅ‚awiony pudding gotowany godzinami na parze, ale coÅ› zupeÅ‚nie innego – ciasto naleÅ›nikowe wylewane jest na gorÄ…cy tÅ‚uszcz i pieczone w piekarniku. Pudding roÅ›nie i rumieni siÄ™, po czym znakomicie nadaje siÄ™ do zbierania sosu z talerza. Choć Brytyjczycy nigdy by tego nie uznali, pudding nadaje siÄ™ doskonale do zrazów duszonych lub miÄ™sa typu gulasz (ale bez Å›mietany).
• Ciastka kawowe z orzechami
  Wspaniałe ciastka typu "brownies", lecz tym razem bez czekolady. Podajemy ciastka na ciepło, z kulką lodów waniliowych i odrobiną płynnego miodu.
• CaÅ‚uski z migdaÅ‚ami
  Jeszcze jedne świąteczne ciasteczka - z kruchego ciasta, z migdałami i imbirem. Doskonałe do kawy lub herbaty - poza tym talerz mieszanych ciasteczek wygląda zawsze bardzo kusząco.
• Ciastka z pÅ‚atków kukurydzianych
  Chrupiące ciasteczka, coś jak śniadaniowe batoniki, tylko jeszcze lepsze. Mogą być dobrym prezentem pod choinkę.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?