Główny składnik:
warzywa (171)
Sałatka obiadowa z tuńczykiem
Daleka krewna sałatki nicejskiej. Solidna porcja warzyw z jajkami, tuńczykiem i nietypowym warzywnym dressingiem (czyli mówiąc po naszemu - sosem).
Przepis na Sałatka obiadowa z tuńczykiem >>Roesti z grzybami
Bardzo smaczny, niemal bezmięsny obiad. W sezonie grzybowym możemy oczywiście użyć grzybów leśnych, ale jeśli ktoś nie ufa "dziczyźnie", niech się trzyma bezpiecznych pieczarek... Podajemy z musem jabłkowym lub śmietanowym sosem.
Przepis na Roesti z grzybami >>Ziemniaki smażone z prawdziwkami
A może będzie w tym roku wielki wysyp prawdziwków? Nadurodzaj? Klęska nadmiaru borowików?
Przepis na Ziemniaki smażone z prawdziwkami >>Jesienna zupa z pomidorów
Jesienna, bo konieczne są do niej naprawdę dojrzałe, gruntowe pomidory, które dają zupie słodycz i świeży smak. Jeśli damy do zupy czosnkową bagietkę z serem (Czosnkowa bułka), mamy doskonały weekendowy lunch.
Przepis na Jesienna zupa z pomidorów >>Dżem-sos z pomidorów
Słodki i ostry zarazem, azjatycki w duchu sosik do maczania rozmaitych chrupiących kąsków - kawałków warzyw, tempury, smażonych ziemniaczków, krewetek itp. Można zrobić go wcześniej, bo dobrze się przechowuje.
Przepis na Dżem-sos z pomidorów >>Zupa grzybowa z porto
W prostocie elegancja. Im więcej rodzajów grzybów, tym ciekawiej.
Przepis na Zupa grzybowa z porto >>Tarta z cebulą i jabłkami
Znakomita tarta kolacyjna, z jabłkami, cebulką, boczkiem i serem. Czyż zawsze musi być szarlotka?
Przepis na Tarta z cebulą i jabłkami >>Chłodnik jabłkowy z curry
A nuż się trafi ciepły październikowy dzień? Wówczas zupka będzie jak znalazł (oczywiście z malutkimi grzankami). Jeśli jednak prawdziwa jesień pokaże, co potrafi i na ciepłe dni nie da się już liczyć, pamiętajmy o tym przepisie w przyszłe lato.
Przepis na Chłodnik jabłkowy z curry >>Zupa śliwkowo-pomidorowa
Bardzo ciekawa zupa, można powiedzieć podniośle: triumf jesiennych zbiorów! Doskonała z małymi grzaneczkami i sporą dozą Tabasco (przynajmniej dla mnie).
Przepis na Zupa śliwkowo-pomidorowa >>Tajska zupa z dyni z mlekiem kokosowym
Gęsta od kokosowego mleka, pachnąca od przypraw tajska zupka z krewetkami i optymistyczną ilością dyni. Wielbicielom zup starczy za cały obiad.
Przepis na Tajska zupa z dyni z mlekiem kokosowym >>
