Klasyczna amerykańska zagrycha do piwa lub drinków. Podajemy gorące, prosto z frytownicy lub patelni, do tego miseczka keczupu albo słodkiego sosu chilli (ja to wolę) i masa serwetek do wycierania palców.
Przepis na Krążki cebuli w cieście >>
Kontrastujące kolorami warzywa kroimy w długie cienkie paski i mieszamy z sosem o azjatyckich nutach. Smaczny dodatek do grillowanej ryby.
Przepis na Niby- azjatycka sałatka z rzodkiewką >>
Prawdziwie wiosenna sałata - dużo zielonych warzyw z lekkim sosem i kawałkami białej fety. Dobra na lekki lunch lub kolację w ogrodzie.
Przepis na Ciepła sałata z zielonych szparagów z groszkiem >>
Delikatne masło, znakomite do warzyw - kawałek masła kładziemy na gotowanej młodej marchewce lub dodajemy do miski z młodymi, gorącymi kartofelkami.
Przepis na Masło szalotkowe >>
Delikatny i kremowy sos do gotowanej białej ryby. Świetnie komponuje się z ryżem lub piure ziemniaczanym.
Przepis na Sos estragonowy do ryb >>
Aksamitny sos z drobinkami prawdziwej wanilii, do podawania na ciepło lub zimno (lepszy na ciepło...). Świetny do rozmaitych puddingów, budyniów i galaretek z owocami. Albo do ciasta czekoladowego...
Przepis na Sos waniliowy (custard) >>
Zarówno Hiszpania, jak i Włochy mają w swoim repertuarze zielony sos, a właściwie rozliczne jego odmiany. Gęsta mieszanka ziół, oliwy i rozmaitych pikantnych dodatków pasuje do ryb i owoców morza, mięsa z grilla, gotowanych warzyw... Można też po prostu zwyczajnie maczać w nim kawałki chleba.
Przepis na Salsa verde czyli zielony sos >>
Ni to sos, ni sałatka - w każdym razie bardzo pyszny i zdrowy dodatek do wszystkiego - mięsa, ryb, krewetek (mmm, szczególnie do nich), a nawet do niektórych serów, np. smażonego lub twarożku z curry.
Przepis na Salsa z mango i awokado >>
Tajskie smaki w swojskim maśle - kuchnia fusion, ale się sprawdza. Zwłaszcza na krewetkach z rusztu...
Przepis na Masło "tajskie" >>
Masełko w stylu fusion. Bardzo ładnie wygląda, szczególnie na owocach morza, np. langustynkach czy przegrzebkach.
Przepis na Masło z nori i wasabi >>
« | GrudzieÅ„ 2024 | » | ||||
Pon | Wt | Åšr | Czw | PiÄ… | Sob | Nie |
1 | ||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | 31 |