W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Klasyczna amerykańska zagrycha do piwa lub drinków. Podajemy gorące, prosto z frytownicy lub patelni, do tego miseczka keczupu albo słodkiego sosu chilli (ja to wolę) i masa serwetek do wycierania palców.

Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 2 duże cebule
• 2 szklanki maÅ›lanki
• 100 g zwykÅ‚ej mÄ…ki
• 2 żółtka
• 1 biaÅ‚ko
• olej z orzeszków ziemnych
• 150 ml mleka

Krążki cebuli w cieście - Opis przyrządzania:

Cebulę obieramy z łusek i kroimy w krążki o grubości mniej więcej 1 cm. Krążki cebuli wkładamy do miski i zalewamy maślanką. Odstawiamy na pół godziny. Robimy ciasto: mąkę przesiewamy do miski, dodajemy szczyptę soli i robimy w środku dołek. Do dołka wbijamy żółtka i wlewamy łyżkę oleju z orzeszków ziemnych. Mieszamy na gładkie ciasto, dolewając mleko. Odstawiamy na pół godziny. Rozgrzewamy olej we frytownicy do 190 stopni. Jedno białko ubijamy na sztywno i delikatnie, acz stanowczo, mieszamy z ciastem. Cebulę odsączamy z maślanki i osuszamy. Zanurzamy krążki cebuli w cieście i smażymy, po kilka na raz, na ciemnozłoty kolor (3-4 minuty). Osączamy cebulę z nadmiaru tłuszczu na papierze kuchennym i podajemy od razu.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Krążki cebuli w cieście: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Krążki cebuli w cieście przepisy:

• Cebula w cieÅ›cie
  Inna wersja smażonej cebuli, tym razem z mąką kukurydzianą. Może nie jest to najzdrowszy sposób spożywania witamin, ale w końcu życie samo w sobie też nie jest zbyt zdrowe.
• Prawdziwe belgijskie frytki
  Właśnie tak się robi najlepsze frytki pod słońcem!
• Pomidory smażone w cieÅ›cie
  Wprawdzie przepis jest amerykański, ale u mnie w domu, nie mającym z Ameryką nic wspólnego, takie pomidory smażyła mama na jesienny obiad lub kolację. Kwaśna śmietana topi się na gorących placuszkach i razem z sokiem z pomidorów tworzy pyszny sosik.
• Blinki z grochu wÅ‚oskiego z kaczkÄ…
  Oryginalna, inspirowana włoskimi i francuskimi plackami z cieciorki, przystawka, doskonale nadająca się na rozpoczęcie eleganckiego obiadu z menu śródziemnomorskim.
• Tempura z ziemniaków
  Sympatyczna (choć niezbyt odchudzająca) pogryzka - czy to na przyjęcie, czy na posiedzenie przed telewizorem, czy jako przystawka przed czymś konkretniejszym z grilla. Do tego jakiś sos do maczania - np. *!*3304*!* lub *!*2596*!*.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?