W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

Jesteś w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Salsa z mango i awokado

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj Gazetkę do Google


Dodatek

Salsa z mango i awokado

Ni to sos, ni sałatka - w każdym razie bardzo pyszny i zdrowy dodatek do wszystkiego - mięsa, ryb, krewetek (mmm, szczególnie do nich), a nawet do niektórych serów, np. smażonego lub twarożku z curry.

Kraj pochodzenia: Meksyk

Liczba porcji: 4-6

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • mango
  • dojrzałe awokado
  • mała czerwona papryka
  • 2 łyżki soku z limetki
  • cukier
  • 3 łyżki siekanej świeżej kolendry

Salsa z mango i awokado - Opis przyrządzania:

Dojrzałe mango obieramy ze skórki. Miąższ odcinamy od pestki i kroimy w kostkę o boku mniej więcej 1/2 cm. Dojrzałe, ale jeszcze nie bardzo miękkie awokado też obieramy ze skórki, wyjmujemy pestkę i miąższ kroimy w taką samą kostkę, jak mango. Czerwoną paprykę czyścimy z gniazda nasiennego i pestek, płuczemy, osuszamy i kroimy w drobną kostkę. Mango, awokado i paprykę delikatnie mieszamy. Mieszamy sok z limetek z łyżeczką cukru i szczyptą soli i polewamy tym sosikiem warzywa. Dodajemy kolendrę i wszystko starannie, choć subtelnie, mieszamy.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Salsa z mango i awokado: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Salsa z mango i awokado przepisy:

  • Sorbet z mango
    Zimą w Europie najlepsze są owoce egzotyczne. Takie mango, na przykład, potrafi rozświetlić najbardziej ponury lutowy dzień. Trzeba tylko podkręcić ogrzewanie, usadowić się w fotelu pod jakąś zwisającą roślinką i złudzenie lata (niemal) gwarantowane. A ten sorbet jest naprawdę pyszny!
  • Sałatka z awokado z truskawkami i zielonym pieprzem
    Bardzo satysfakcjonująca sałatka - chrupka sałata, łagodne awokado, słodko-kwaśne truskawki, ostry pieprz... Doskonała przystawka lub lekka kolacja w ciepły dzień.
  • Mango na ostro
    Właściwie to nie przepis, a pomysł i nie przystawka, a pogryzka do drinków.
  • Smoothie z awokado
    Wiosennie bladozielony śniadaniowy koktajl. Daje siłę na cały dzień (a przynajmniej do obiadu).
  • Mangorita a la Natalka
    Zrobiłam wczoraj tę mangoritę dla uczczenia ostatniego ciepłego dnia. Ponieważ przypadkowy nieco dobór składników i proporcji okazał się nadzwyczaj udany, szybko go zapisuję, bo zapomnę. Drink nie jest bardzo słodki, więc jeśli ktoś chce, może sobie go dosłodzić syropem cukrowym - nam ta cierpkość właśnie odpowiadała.




Podziel się linkiem:


Komentarze: