Piece of cake

Prawdziwie wiosenna sałata - dużo zielonych warzyw z lekkim sosem i kawałkami białej fety. Dobra na lekki lunch lub kolację w ogrodzie.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 2-3

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• pÄ™czek zielonych szparagów
• 200 g mrożonego zielonego groszku
• 100 g sera feta
• oliwa z oliwek
• cytryna
• Å›wieża miÄ™ta

Ciepła sałata z zielonych szparagów z groszkiem - Opis przyrządzania:

Pęczek zielonych szparagów myjemy i odłamujemy zdrewniałe końcówki - wystarczy zgiąć szparag, a sam się przełamie w odpowiednim miejscu. Szparagi skrapiamy oliwą z oliwek i pieczemy na rozgrzanej grillowej patelni lub pod opiekaczem w piekarniku, aż będą miękkie. W tym czasie gotujemy groszek we wrzącej i osolonej wodzie przez 2 minuty. Osączamy. Robimy sos: 3 łyżki oliwy z oliwek ukręcamy z łyżką soku cytrynowego. Doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem. Dodajemy łyżkę siekanych listków świeżej mięty. Ser feta kruszymy na kawałki. Mieszamy razem szparagi, groszek, fetę i sos. Rozkładamy sałatę na talerze i ozdabiamy całymi listkami mięty. Podajemy na ciepło, ze świeżą bagietką.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Ciepła sałata z zielonych szparagów z groszkiem: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Ciepła sałata z zielonych szparagów z groszkiem przepisy:

• Jeszcze jedna zielona saÅ‚atka
  Wiosenna pyszna sałatka, podawana na ciepło. Kilka płatków świeżego parmezanu zaostrza smak.
• SaÅ‚atka z zielonych szparagów z sosem (nazwijmy go) Å›ródziemnomorskim
  Sezon na zielone szparagi już tuż tuż, za rogiem można powiedzieć. To jedno z najmilszych i najwdzięczniejszych warzyw, dobre na surowo i po ugotowaniu (a jeśli przegotujemy, to miksujemy i mamy zupę), na ciepło i na zimno. W tej sałatce przyozdabiamy szparagi sosem-salsą z czerwonej papryki z czosnkiem i oliwkami, co robi szparagom dobrze nie tylko w sensie smaku, ale i wyglądu.
• Talerz szparagów z bazyliÄ…
  Lekkie danie ze szparagów w dwu kolorach z bazyliowym winegretem. Smaczne i optymistyczne.
• Zielone szparagi z orzeszkami piniowymi
  Lekkie, wiosenne danie z moich ulubionych zielonych szparagów. Podajemy z kawałkami świeżej bagietki i jakimś dobrym masełkiem do smarowania - cytrynowo-koperkowym lub ziołowym (Montpellier).
• Frittata ze szparagami
  Smaczny wegetariański lunch - frittatę podajemy na ciepło lub nawet letnio, z rukolą z winegretem i kilkoma rzodkiewkami dla koloru.