Bobotie to znakomity, egzotyczny klops z Południowej Afrryki, zawsze z dodatkiem curry i czegoś słodkiego (rodzynki, chutney). Podajemy z ryżem i surowymi warzywami.
Przepis na Bobotie z jagnięciny >>
Zimowe danie nie na każdy kulinarny gust - są jednak tacy, którzy za lekko przydymiony słodko-słony smak śliwek z niebieskim serem oddaliby królestwo (gdyby je mieli).
Przepis na Polędwiczki z suszonymi śliwkami i roquefortem >>
Kolejna wersja popularnego szwajcarskiego ciasta, uszlachetnionego tym razem odrobiną brandy. Podajemy z bitą śmietaną.
Przepis na Ciasto marchewkowo-migdałowe >>
Indonezyjska wersja tajskiej sałatki z zielonej papai. Bardzo ostra i aromatyczna, służy jako dodatek do grillowanych owoców morza.
Przepis na Sambal z marchewki (indonezyjski) >>
Elegancka wersja popularnej zupy. Białe wino i świeża melisa cytrynowa ożywiają smak i nadają zupie - hmm, powiedzmy "głębszy wymiar". Podajemy z drobnymi grzankami lub groszkiem ptysiowym.
Przepis na Krem z zielonego groszku >>
Zagraniczna wersja naszych rodzimych pierniczków. Smaczne i dobrze się przechowują.
Przepis na Ciasteczka imbirowe >>
Dzięki ziemniakom, cebuli i pieczarkom, jest to danie jednogarnkowe, czyli nie dość, że smaczne, to jeszcze praktyczne. Ale sałata jest obowiązkowa... Można jeszcze upiec po jabłuszku, a wtedy to już będzie uczta.
Przepis na Królik duszony w cydrze >>
Idą Święta, będziemy piec ciasteczka. A jeśli będą wszystkim smakowały (na pewno!), to możemy je powtórzyć na Wielkanoc, jako nowatorski mazurek.
Przepis na Ciasteczka pekanowe (lub mazurek) >>
Solidny sos do trwalszych sałat - lodowej, radicchio, rzymskiej, endywii.
Przepis na Winegret z jajkiem >>
Bardzo egzotyczny kurczak z dużą ilością przypraw - takie danie, co to czekam, żeby moi konserwatywni domownicy porozjeżdżali się na różne konferencje i obozy, a ja wtedy sproszę rozmaitych znajomych...
Przepis na Kurczak z kardamonem >>
« | GrudzieÅ„ 2024 | » | ||||
Pon | Wt | Åšr | Czw | PiÄ… | Sob | Nie |
1 | ||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | 31 |