W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Jedna z bardziej udanych sałatek, na jakie w ostatnim czasie trafiłam - szpinak, kozi ser i pieczone pekany świetnie łączą się w harmonijną całość z klonowym sosem vinaigrette. Jadłam tę sałatkę u znajomej Amerykanki, która podała ją po przystawce, a przed drugim daniem.

Kraj pochodzenia: USA

Liczba porcji: 4-6

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 250 g (standardowa paczka) mÅ‚odych listków szpinaku
• maÅ‚a czerwona cebula
• duże czerwone jabÅ‚ko
• 100 g zwartego koziego twarogu
• 1/2 porcji (lub wiÄ™cej) Vinaigrette z syropem klonowym
• DoskonaÅ‚e orzechy pekanowe z przyprawami

Sałatka ze szpinaku z orzechami pekanowymi - Opis przyrządzania:

Szpinak starannie płuczemy w kilku wodach, osączamy na sicie i otrząsamy z resztek wody.
Cebulę obieramy, kroimy na pół, a potem w cieniutkie półplasterki.
Jabłko myjemy, wycieramy, kroimy w ćwiartki i usuwamy gniazda nasienne. Cząstki jabłka kroimy w cieniutkie plasterki.
Twaróg kruszymy widelcem.
Do dużej miski wkładamy szpinak, cebulę, jabłko i ser i polewamy taką ilością sosu vinaigrette, jaką lubimy - u tej mojej znajomej sosu było ciut za dużo, dzięki czemu wiem, że sama wolę mniej... Wszystko razem bardzo starannie mieszamy.
Sałatkę tuż przed podaniem posypujemy dowolną ilością pekanów z przyprawami - jeśli zrobimy to wcześniej, orzechy przestaną być chrupkie!
Sałatkę podajemy jako dodatek do czegoś solidniejszego lub jako danie kolacyjne, wówczas z bagietką.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Sałatka ze szpinaku z orzechami pekanowymi: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Sałatka ze szpinaku z orzechami pekanowymi przepisy:

• Zdrowa surówka na rozpoczÄ™cie obiadu
  W ramach napadu zdrowego wiosennego żywienia wprowadziłam w domu zwyczaj zaczynania obiadu od miski sałaty. Czyli po amerykańsku. Zazwyczaj jest to surówka-improwizacja-przegląd lodówki, ta konkretna kombinacja jednak okazała się szczególnie udana.
• Omlet ze szpinakiem i ziemniakami
  Tradycyjna perska potrawa, szalenie prosta i bardzo smaczna. Można podawać na gorąco, ciepło (ja tak najbardziej lubię) lub zimno, jako składnik talerza mezze.
• Calzone z ricottÄ… i Å›wieżym szpinakiem
  Pizzowe pierogi z klasycznym wegetariańskim nadzieniem. Doskonałe danie na piknik, bo długo trzyma ciepło i łatwo je się z ręki.
• SaÅ‚atka z kopru wÅ‚oskiego z rozmaitymi dodatkami
  Trochę przypadkowa sałatka typu "przegląd lodówki". Udała się nadspodziewanie dobrze i zyskała miejsce wśród dań stałego domowego repertuaru. Gorąco polecam (zwłaszcza, ze przed zimą dobrze napaść się witaminami).
• Tarta ze Å›wieżym szpinakiem
  Nadzienie do tarty - ze świeżego szpinaku, ziemniaków i anchois - jest dostatecznie eleganckie, by można było to danie podać gościom.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?