W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Szalenie amerykańska tarta (stąd wszystko mierzone szklanką), z jakiegoś stareńkiego pisma dla gospodyń domowych. Dzięki melasie krem dyniowy ma miły, karmelowy posmak.

Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone

Liczba porcji: 6-8

Czas przygotowania: trzeba poświęcić trochę czasu

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• SÅ‚odkie kruche ciasto do tart (caÅ‚Ä… porcja)
• masÅ‚o do smarowania formy
• 1 i 1/4 szklanki Piure z dyni
• 3/4 szklanki brÄ…zowego cukru
• 2 Å‚yżki melasy
• Å‚yżeczka mielonego cynamonu
• 3/4 Å‚yżeczki Å›wieżo startej gaÅ‚ki muszkatoÅ‚owej
• 3/4 Å‚yżeczki mielonego imbiru
• 3 jajka
• puszka (300 g) skondensowanego niesÅ‚odzonego mleka
• bita Å›mietana do podania

Pumpkin pie nr 2 - Opis przyrzÄ…dzania:

Zagniatamy kruche ciasto, wkładamy do lodówki. Formę do tarty (o średnicy około 23 cm) smarujemy masłem i wykładamy odpowiednio przyciętym papierem do pieczenia.
Nagrzewamy piekarnik do 220 stopni.
W misce mieszamy piure z dyni, cukier, melasę, przyprawy i 3/4 łyżeczki soli.
Jajka wbijamy do miseczki, roztrzepujemy widelcem i dodajemy do piure.
Teraz dolewamy skondensowane mleko i wszystko bardzo starannie mieszamy.
Kruchym ciastem wylepiamy przygotowaną formę i nakłuwamy widelcem. Wlewamy krem i ostrożnie wstawiamy wszystko do nagrzanego piekarnika.
Pieczemy tartę przez 10 minut, po czym zmniejszamy temperaturę do 180 stopni i pieczemy dalej przez 50-55 minut, aż krem zastygnie.
Wyjmujemy tartę, odstawiamy na kwadrans, po czym wyjmujemy z foremki. Studzimy zupełnie.
Podajemy na zimno, z bitą śmietaną.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: słodkie

Kiedy przygotować Pumpkin pie nr 2: można zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Pumpkin pie nr 2 przepisy:

• Klasyczna tarta czekoladowa
  Klasyczna tarta z kruchego ciasta z kremem czekoladowym, mile przełamanym dodatkiem kawy i wanilii. Podajemy dobrze schłodzoną, z filiżanką gorącej kawy. Uwaga! chociaż jest łatwiutka, robi murowane wrażenie na przyjęciach.
• Wiejska tarta z musem jabÅ‚kowym
  Przednówkowa tarta z zapomnianej ludowej kuchni amerykańskiej. W czasach, kiedy szanująca się żona farmera nie wyobrażała sobie obiadu bez deseru w postaci "pie" (paja), najtrudniejszy był ten czas, gdy już skończyły się jesienne owoce, a nie zaczęły jeszcze nowe. Zanim zatem rabarbar wypuścił świeże pędy, ratowano się rozmaitymi dżemami i przecierami owocowymi, zapobiegliwie przyrządzonymi jesienią. To ciasto jest tak smaczne, że nawet w naszych czasach warto specjalnie z tej okazji zrobić niesłodki mus jabłkowy (czyli po prostu rozgotować kilka obranych jabłek)...
• Tarta z kremem jogurtowym i winogronami
  Bezpretensjonalna tarta podwieczorkowa - możemy użyć do niej jakichkolwiek owoców, zależnie od pory roku, ale teraz mamy akurat jesień i winogrona będą doskonałe. Poza tym bardzo ozdobnie wyglądają...
• Pumpkin pie czyli tarta z kremem dyniowym
  Bez Pumpkin Pie nie ma Święta Dziękczynienia. Howgh.
• Tarta francuska z kremem i jagodami
  Tarta wprawdzie jest francuska, ale przepis zupełnie mój. Kiedyś robiłam takie tarty z sezonowymi owocami dla pewnej restauracji - teraz przypomniałam sobie o nich, kiedy Dzieci na wyjeździe narciarskim zdawały się nie mieć umiaru na widok takich wypieków. Trudno wprawdzie uznać czarne jagody za sezonowe w kwietniu, ale od czego są mrożonki?!

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?