W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Bezpretensjonalna tarta podwieczorkowa - możemy użyć do niej jakichkolwiek owoców, zależnie od pory roku, ale teraz mamy akurat jesień i winogrona będą doskonałe. Poza tym bardzo ozdobnie wyglądają...

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 6

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• Słodkie kruche ciasto do tart
• 4 listki żelatyny
• szklanka (250 ml kremowej śmietanki)
• 500 g (1/2 kg) gęstego naturalnego jogurtu
• 5 łyżek cukru
• torebka dobrego cukru waniliowego
• 250 g (1/4 kg) mieszanych winogron bez pestek

Tarta z kremem jogurtowym i winogronami - Opis przyrządzania:

Zagniatamy ciasto i wstawiamy je do lodówki.
Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni.
Formę do tarty (o średnicy 26-28 cm) smarujemy masłem i wykładamy odpowiednio przyciętym papierem do pieczenia. Przygotowaną formę wylepiamy ciastem i nakłuwamy w kilkunastu miejscach widelcem.
Wstawiamy tartę do piekarnika i pieczemy na złoty kolor (15-20 minut, ale trzeba pilnować).
Wyjmujemy spód z piekarnika i odstawiamy do wystygnięcia.
Żelatynę zalewamy zimną wodą i odstawiamy do napęcznienia, o czym odciskamy z nadmiaru wody i wkładamy do małego rondelka. Dolewamy 4 łyżki śmietanki i stawiamy na małym ogniu. Mieszamy, aż żelatyna się rozpuści.
Jogurt wkładamy do miski i starannie mieszamy z cukrem zwykłym i waniliowym. Kilka łyżek jogurtu dodajemy do żelatyny, mieszamy, po czym mieszamy z resztą jogurtu. Odstawiamy w chłodne miejsce, aż jogurt zacznie gęstnieć.
W tym czasie starannie płuczemy winogrona i równie starannie je osuszamy, pozbawiając przy okazji szypułek.
Resztę kremowej śmietanki ubijamy na sztywno. Kiedy jogurt zacznie się ścinać, delikatnie (acz starannie) mieszamy go z ubitą śmietanką i wylewamy na wystudzony kruchy spód.
W krem wciskamy przygotowane winogrona, po czym wstawiamy tartę na ładnych parę godzin (lub całą noc) do lodówki, żeby wszystko ładnie zastygło.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: słodkie

Kiedy przygotować Tarta z kremem jogurtowym i winogronami: trzeba zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Tarta z kremem jogurtowym i winogronami przepisy:

• Tarta francuska z kremem i jagodami
  Tarta wprawdzie jest francuska, ale przepis zupełnie mój. Kiedyś robiłam takie tarty z sezonowymi owocami dla pewnej restauracji - teraz przypomniałam sobie o nich, kiedy Dzieci na wyjeździe narciarskim zdawały się nie mieć umiaru na widok takich wypieków. Trudno wprawdzie uznać czarne jagody za sezonowe w kwietniu, ale od czego są mrożonki?!
• Tarta z jabłkami
  Klasyczna francuska tarta z jabłkami i kremem, na kruchym słodkim cieście. Łatwa i efektowna, idealny deser dla każdego miłośnika dań klasycznych.
• Klasyczna tarta czekoladowa
  Klasyczna tarta z kruchego ciasta z kremem czekoladowym, mile przełamanym dodatkiem kawy i wanilii. Podajemy dobrze schłodzoną, z filiżanką gorącej kawy. Uwaga! chociaż jest łatwiutka, robi murowane wrażenie na przyjęciach.
• Tarta z szynką i świeżym szpinakiem
  Przyjemna, solidna, ale nie ciężka, kolacyjna tarta ze świeżym szpinakiem, który właśnie jest nowalijką!
• Tarta francuska ze śliwkami
  Klasyczna francuska tarta z kremem i czerwonymi śliwkami. Najlepsza jest na letnio, ale przechowuje się dobrze i następnego dnia też jest smaczna.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj się
• Nie pamiętasz hasła?