W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Zielony dip ładnie kontrastuje z gotowanymi krewetkami; można też ugotowane mule wyjąć ze skorupek, wymieszać z dipem i z powrotem włożyć w połówki skorupek.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 100 g zielonych oliwek bez pestek
• Å‚yżka osÄ…czonych kaparów
• maÅ‚y pÄ™czek Å›wieżej bazylii
• 2 gaÅ‚Ä…zki natki pietruszki
• 1/2 Å‚yżeczki zielonego pieprzu w zalewie
• oliwa z oliwek
• 2 Å‚yżki gÄ™stego naturalnego jogurtu

Dip oliwkowy - Opis przyrzÄ…dzania:

Do malaksera wkładamy oliwki i osączone z zalewy kapary. Bazylię i natkę myjemy i osuszamy, obrywamy listki i wkładamy je do malaksera. Dodajemy osączony pieprz i 2 łyżki oliwy i miksujemy wszystko na możliwie gładką masę - co jakiś czas malakser otwieramy i zeskrobujemy ze ścianek nie posiekane kawałki. Gładki sos przekładamy do miski, doprawiamy do smaku solą (choć pewnie nie będzie trzeba) i dodajemy jogurt. Starannie mieszamy i podajemy do krewetek, surowych warzyw lub kawałków pity.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Dip oliwkowy: można zrobić wcześniej

Okazja: może być dla gości

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Dip oliwkowy przepisy:

• Dip z grochu wÅ‚oskiego
  Coś jak hummus, choć niezupełnie - gładki sos z grochu włoskiego (cieciorki) z kminem rzymskim, doskonały do maczania różnych warzyw czy szaszłyczków.
• Dip z awokado
  Odmiana guacamole, w łagodniejszej, bardziej europejskiej wersji. Podajemy do surowych warzyw, np. kawałków kopru włoskiego lub kalarepki.
• SÅ‚odki dip dyniowy
  Strasznie śmieszny, hiper-amerykański przepis na deserowy (dyniowy!) sos do maczania ciasteczek lub herbatników. Słodki, gęsty, lekko piernikowy, kremowy - znakomity na kinderbal!
• Dip z koziego twarożku
  Oryginalny sos do nabierania kawałkami ciepłej pity. Możemy go też użyć do polania pieczonych ziemniaków.
• AmerykaÅ„ski dip z niebieskiego sera
  Gęsty i pyszny sos do maczania różności, choćby kawałków surowych warzyw, szczególnie selera naciowego. Klasycznie podaje się go do łagodzenia palącego smaku skrzydełek z grilla.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?