W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Teraz taka moda - piure z warzyw dekoracyjnie ułożone na talerzu lub też na nim rozmazane. Oczywiście w dekoracyjne esy-floresy.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4-6

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 800 g marchewki
• 2 pomaraÅ„cze
• 50 g masÅ‚a
• Å‚yżka sezamu
• olej sezamowy

Piure z marchewki z pomarańczą - Opis przyrządzania:

marchewkę obieramy, myjemy i wkłądamy do garnka. Zalewamy wrzącą wodą, dodajemy łyżeczkę soli i łyżeczkę cukru. Stawiamy na średnim ogniu i gotujemy do miękkości. Odcedzamy i rozgniatamy na możliwie gładkie piure (najlepiej jeszcze przetrzeć przez sito). Z wyszorowanych pomarańczy wyciskamy sok. Dodajemy go do piure, wraz z masłem. Mieszamy i jeśli potrzebujemy piure o gęstszej konsystencji, przekładamy je na patelnię i odparowujemy. Solimy i - pardon - pieprzymy do smaku. Sezam wsypujemy na suchą patelnię i stawiamy na ogniu. Prażymy, cały czas mieszając, az się zazłoci. Z piure marchewkowego formujemy zgrabne porcyjki i kładziemy je na talerzach (lub też traktujemy piure, jak sos i rozmazujemy je dekoracyjnie po talerzu). Posypujemy sezamem i skrapiamy dosłownie kilkoma kroplami oleju sezamowego.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Piure z marchewki z pomarańczą: można zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Piure z marchewki z pomarańczą przepisy:

• Zupa z marchewki i pomaraÅ„czy z miÄ™tÄ…
  Smaczna, prosta i bardzo zdrowa. Mięta dodaje niespodziewanej świeżości.
• OÅ‚adki z ziemniaków
  Z wiejskiej kuchni.
• Kremowe piure ze sÅ‚odkich ziemniaków
  Klasyczne amerykańskie piure z małą modyfikacją rodem z kuchni włoskiej.
• Piure z ziemniaków z zielonÄ… paprykÄ…
  Takie piure, kapiące oliwą, podaje się w Sewilli jako tapa w indywidualnych porcjach. Równie dobrze sprawdza się jako dodatek, np. do smażonej kaszanki lub ryby z grilla.
• Sos morelowy z rumem
  Słodki, kremowy i zdecydowanie tuczący sos morelowy podajemy do słodkich zapiekanek, biszkoptu z kremem lub owocami, lodów...

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?