W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Szczególnie ciepłym uczuciem darzę pizze, które nie zawierają pomidorów, jak również te z anchois. A ta pizza spełnia oba warunki.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: trzeba poświęcić trochę czasu

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• porcja ciasta na pizzÄ™ (ze Å›wieżymi drożdżami)
• 4 duże biaÅ‚e cebule
• 4 duże zÄ…bki czosnku
• 50 g masÅ‚a
• oliwa z oliwek
• 10 filecików anchois
• Å›wieży tymianek
• 100 g mÅ‚odych surowych liÅ›ci szpinaku
• garść suchej polenty (kaszy kukurydzianej)
• 4 jajka
• 150 g Å›wieżo startego sera pecorino romano

Pizza z cebulÄ…, szpinakiem i jajkiem - Opis przyrzÄ…dzania:

Robimy ciasto na pizzę i odstawiamy do wyrośnięcia (patrz przepis). Cebule obieramy i kroimy na bardzo cienkie plasterki. Czosnek obieramy i drobno siekamy. Na dużej patelni rozpuszczamy masło, dolewamy 60 ml oliwy z oliwek. Wrzucamy cebulę i czosnek, solimy i smażymy na malutkim ogniu na złoty kolor - może to trwać i ze 20 minut. W międzyczasie nagrzewamy piekarnik do 200 stopni. Wstawiamy blachę do piekarnika, żeby się nagrzała. Anchois osączamy z oliwy i siekamy. Z tymianku oskubujemy tyle listków, żeby wyszła łyżka. Szpinak starannie płuczemy i równie starannie osuszamy. Anchois, tymianek i szpinak dodajemy do cebuli i smażymy chwilę, mieszając, aż szpinak zwiędnie. Ciasto na pizzę rozwałkowujemy, podsypując polentą i kładziemy na blachę. Na wierzchu rozkładamy cebulę ze szpinakiem i na każdej ćwiartce robimy w warzywach małe zagłębienie. W zagłębienia wbijamy jajka i wszystko posypujemy serem. Stawiamy blachę z pizzą na nagrzanej blasze w piekarniku, na najwyższej możliwej półce piekarnika. Pieczemy przez 12 minut - żółtko jajka powinno być płynne. Podajemy natychmiast.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: warzywa

Kiedy przygotować Pizza z cebulą, szpinakiem i jajkiem: trzeba zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Pizza z cebulÄ…, szpinakiem i jajkiem przepisy:

• Frittata ze szpinakiem
  Kawałki ciepłego omletu podajemy na listkach różnych sałat i polewamy pomidorowym winegretem. Przydałby się jeszcze kawałek bagietki i kieliszek wina...
• Calzone z ricottÄ… i Å›wieżym szpinakiem
  Pizzowe pierogi z klasycznym wegetariańskim nadzieniem. Doskonałe danie na piknik, bo długo trzyma ciepło i łatwo je się z ręki.
• Tarta ze Å›wieżym szpinakiem
  Nadzienie do tarty - ze świeżego szpinaku, ziemniaków i anchois - jest dostatecznie eleganckie, by można było to danie podać gościom.
• Pizza ziemniaczana
  Bardzo fajne danie - skrzyżowanie pizzy z plackiem ziemniaczanym. Miska sałaty, butelka wina i można nawet gości zaprosić.
• Tarta z szynkÄ… i Å›wieżym szpinakiem
  Przyjemna, solidna, ale nie ciężka, kolacyjna tarta ze świeżym szpinakiem, który właśnie jest nowalijką!

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?