Piece of cake

Pikantne serowe grzanki są znakomitym dodatkiem do piwa. Albo do mocnej, świeżo zaparzonej herbaty.

Kraj pochodzenia: Walia

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 4 kromki pieczywa (zwykłego lub tostowego)
• łyżka masła
• ostra musztarda
• 150 g utartego sera cheddar
• jasne piwo
• ostra papryka w proszku
• sos Worcestershire

Grzanki walijskie czyli Welsh Rarebits (Caws Pob) - Opis przyrządzania:

Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni. Łyżkę miękkiego masła rozcieramy w misce z łyżeczką ostrej musztardy, kilkoma kroplami sosu Worcestershire i 2 łyżkami jasnego piwa. Wsypujemy cheddar, dobrze mieszamy i doprawiamy solą i ostrą papryką do smaku. Z chleba robimy jasne grzanki (w tosterze, piekarniku lub na suchej patelni). Na każdą kromkę kładziemy przygotowaną masę serową i zapiekamy w piekarniku do zrumienienia – można też zapiec ser pod dobrze rozgrzanym opiekaczem. Podajemy prosto z piekarnika.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Grzanki walijskie czyli Welsh Rarebits (Caws Pob): do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Grzanki walijskie czyli Welsh Rarebits (Caws Pob) przepisy:

• Grzanki z porami i cheddarem
  Sympatyczna wariacja na temat Welsh Rarebit - pod serową skorupką zapiekamy podduszone pory. Dobry dodatek do każdej zimowej zupy, a także znakomita pogryzka do piwa (tradycyjnie) lub wina.
• Grzanki z jabłkami, serem i orzechami
  Przyjemne grzaneczki, powstałe w wyniku dyskusji na stronie grupy piece of cake na Facebooku. Można je przygotować wcześniej, a 10 minut przed podaniem wsunąć do pieca. Świetnie idą z kieliszkiem wina!
• Ziemniaczane placuszki z serem
  Bardzo dietetyczne te placuszki nie są... No, co robić. Możemy zrobić je malutkie i podać do drinków, albo ciut większe i dać na obiad, może z jakimś sosem (pomidorowym) lub ćwiartkami cytryny do wyciskania. I jakąś zieleniną dla uciszenia wyrzutów sumienia.
• Carbonades Flamandes czyli gulasz flamandzki
  Ciemny gulasz w gęstym sosie z piwa i cebuli. Podajemy - jak to zwykle w Belgii bywa - z frytkami.
• Grzaneczki z cukinią
  Bardzo smaczne, gościowe grzanki, idealne do wina - jeśli zamiast sosu Worcestershire doprawimy cukiniową masę sosem sojowym, grzanki będzie można podać także wegetarianom. Dobrze sprawdzają się w Sylwestra, spędzanego na świeżym powietrzu - można je przygotować wcześniej, a potem tylko wsunąć na kwadransik do pieca, żeby mieć się czym rozgrzać po powrocie z akcji puszczania fajerwerków.