W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Nietypowy deser, tylko dla dorosłych. Suszone śliwki nasiąkają pysznym, niezbyt słodkim syropem. Podajemy odsączone, do cynamonowego parfait, deseru panna cotta lub do kremu celeste.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 6

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 4 Å‚yżki pÅ‚ynnego miodu
• Å‚yżka marmolady pomaraÅ„czowej
• 36 dobrych suszonych Å›liwek (najlepiej francuskich lub ostatecznie kalifornijskich)
• 1/2 butelki dobrego czerwonego wytrawnego wina (np. Bordeaux)

Åšliwki w czerwonym winie - Opis przyrzÄ…dzania:

Do garnka wlewamy litr wody, dodajemy miód i doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy 10 minut na średnim ogniu. Dodajemy marmoladę pomarańczową. Mieszamy i zostawiamy do wystygnięcia. Zimny syrop przelewamy do szklanej lub porcelanowej miski i wrzucamy suszone śliwki . Dolewamy wino. Naczynie ze śliwkami przykrywamy i wstawiamy do lodówki na przynajmniej 2 doby. Podajemy odsączone z syropu do różnych kremowych deserów.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: słodkie

Kiedy przygotować Śliwki w czerwonym winie: trzeba zrobić wcześniej

Okazja: eleganckie

Grupa konsumenta: tylko dla dorosłych

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Åšliwki w czerwonym winie przepisy:

• Kompot wigilijny (po mojemu)
  Tradycyjny kompot z suszonych owoców przybrał u mnie w domu postać deseru, podawanego po karpiu, a przed bakaliami (wniesienie ich jest sygnałem do zajrzenia pod choinkę). Uwaga - suszone owoce poprawiają trawienie!
• Risotto z prawdziwkami
  Bardzo smakowite i eleganckie risotto, o pięknej beżowej barwie. Robiłam je ostatnio na lunch dla Pań - włożyłam nieduże porcje do szklaneczek, na wierzch dałam rukolę i płatki parmezanu, oprószyłam wszystko świeżo zmielonym pieprzem. Chyba po raz pierwszy udało mi się podać risotto w ładny sposób...
• Marynata wÄ™gierska
  Znakomita, lekko pikantna marynata ze śliwek i papryki.
• Bigos, po prostu bigos
  To jest prawdziwie staroświecki bigos - ciemny, 3 dni gotowany, bez dodatku pomidorów, intensywny w smaku. Niegdyś bigos był daniem śniadaniowym, ale czasy i obyczaje się zmieniły i teraz najlepiej podać go na obiad - z kartoflami lub chlebem.
• Åšliwki z kruszonkÄ…
  Świetny rodzinny deser na jesienną niepogodę. Gorące śliwki pachną wyjątkowo smakowicie, a słodki wierzch przyjemnie chrupie (dzięki płatkom owsianym i orzechom).

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?