Adres: http://www.pieceofcake.pl/Przepisy/Sliwki-w-czerwonym-winie
Śliwki w czerwonym winie
Nietypowy deser, tylko dla dorosłych. Suszone śliwki nasiąkają pysznym, niezbyt słodkim syropem. Podajemy odsączone, do cynamonowego parfait, deseru panna cotta lub do kremu celeste.
Rodzaj dania: Deser
Kraj pochodzenia:
Liczba porcji: 6
Czas przygotowania: szybkie
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
4 łyżki płynnego miodu
łyżka marmolady pomarańczowej
36 dobrych suszonych śliwek (najlepiej francuskich lub ostatecznie kalifornijskich)
1/2 butelki dobrego czerwonego wytrawnego wina (np. Bordeaux)
Opis przyrządzania:
Do garnka wlewamy litr wody, dodajemy miód i doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy 10 minut na średnim ogniu. Dodajemy marmoladę pomarańczową. Mieszamy i zostawiamy do wystygnięcia. Zimny syrop przelewamy do szklanej lub porcelanowej miski i wrzucamy suszone śliwki . Dolewamy wino. Naczynie ze śliwkami przykrywamy i wstawiamy do lodówki na przynajmniej 2 doby. Podajemy odsączone z syropu do różnych kremowych deserów.
Temperatura podawania:zimna
Główny składnik: słodkie
Kiedy przygotować: trzeba zrobić wcześniej
Okazja: eleganckie
Grupa konsumenta: tylko dla dorosłych
Styl potrawy: nowatorska
Podobne przepisy:
PieceOfCake © 2008-2024