Menu
Wasze komentarze
- Lukier czekoladowy.. Natalka, bardzo dziękuję za pomoc :-). Zaraz tak zrobię jak piszesz...
- Lukier czekoladowy.. Ucierać drewnianą łyżką to znaczy mieszać, ale wolno i starannie, tak jakby rozcierając o ścianki miski. Lukru raczej nie ucieramy (znów!) mikserem, ale możesz spróbować, nie wybuchnie! Pozdrawiam..
- Lukier czekoladowy.. Czy można utrzeć maszynką - widełkami?..
- Lukier czekoladowy.. Nie rozumiem zdania: "i ucieramy drewnianą łyżką". Co to znaczy? Jak ucierać łyżką? Mam mieszać? Ucierać to bardziej na tarce, nie bardzo wiem jak łyżką się uciera. Jak to zrobić? Serio nie wiem......
- Biszkopt z masłem.. Biszkopt jest przepyszny i bardzo prosty do zrobienia <3..
Menu na 1 grudnia
Dziś imieniny Blanki, Edmunda, Eligii, Eligiusza i... NATALII. Czyli konkretnie moje. Inne Natalie świętują w lipcu, ale że ja urodziłam się również w lipcu, Rodzice litościwie ustalili moje imieniny na grudzień. Mam wiele miłych wspomnień z tego dnia, szczególnie z czasów mocno dziecięcych - i wszystkim tym, którzy dziś narzekają na lekki mrozek, chciałam uprzytomnić, że w tamtych (nie tak dawnych wszak) czasach bywało tak zimno, że imieninowe baloniki wynoszone przez moich gości trzaskały na mrozie, jak nie wiem co (bo nie wiem, doprawdy, co na mrozie trzaska w sposób równie spektakularny)! A zatem, choć w chłodny dzień, gorąco życzę Wam wszystkiego najlepszego z okazji moich imienin! (a poniżej kilka moich ulubionych dań)
Smażone mule
Małe danko lub przystawka, doskonała w zimny dzień. Usmażone mule nadziewamy na wykałaczki, skrapiamy cytryną i maczamy w sosie tatarskim. Możemy także przekroić świeżutką bułkę, posmarować tymże sosem i napełnić gorącymi, panierowanymi mulami - pyszność.
Przepis na Smażone mule >>Wschodni tatar z tuńczyka z jabłuszkiem
Przystawka bardzo fusion i bardzo smaczna.
Przepis na Wschodni tatar z tuńczyka z jabłuszkiem >>Carpaccio z przegrzebków z koprem włoskim
Łatwa i szybka, ale bardzo elegancka przystawka z surowych (a więc muszą być bardzo świeże!) przegrzebków i zielonych warzyw o zdecydowanym smaku - kopru włoskiego i solirodu.
Przepis na Carpaccio z przegrzebków z koprem włoskim >>Krewetki marynowane w jogurcie
Krewetki przed pieczeniem marynujemy w indyjsko-podobnej zalewie jogurtowej typu tandoori, a po upieczeniu podajemy na wykałaczkach. Doskonałe dla gości.
Przepis na Krewetki marynowane w jogurcie >>Bisque z krewetek
Nie ma nic lepszego na początek eleganckiego obiadu, niż klasyczna zupa typu bisque. Intensywny aromat owoców morza jest wyjątkowy apetyczny i - jakby to określić - szlachetny. Nastraja pozytywnie do dalszej części posiłku. Bisque z krewetek jest zupą bardziej ekonomiczną, niż bisque z kraba czy homara, ale absolutnie wartą wypróbowania. Polecam serdecznie!
Przepis na Bisque z krewetek >>Luksusowy lunch, czyli polędwica na rukoli
Wariacja na temat tagliaty - grillowanej toskańskiej wołowiny. Wołową polędwicę smażymy, kroimy w plastry i podajemy na rukoli, posypując orzeszkami piniowymi i serem. Jeśli komuś mało, niech ugotuje do tego kilka małych, młodych kartofelków.
Przepis na Luksusowy lunch, czyli polędwica na rukoli >>Kotleciki jagnięce z wiosennym (mimo zimy) sosem
Jagnięcina jest dla mnie mięskiem odświętnym - myślę, że te właśnie kotleciki zrobię w tym roku na moje imieniny 1 grudnia. Odrobina wiosny (w postaci sosu z rzodkiewkami i ogórkiem) na początku kalendarzowej zimy na pewno nikomu nie zaszkodzi...
Przepis na Kotleciki jagnięce z wiosennym (mimo zimy) sosem >>Lody imbirowe
Bardzo oryginalne, doskonałe lody, do których nie trzeba ani maszynki, ani świętej cierpliwości do mieszania.
Przepis na Lody imbirowe >>
Logowanie
Menu dnia
| « | Styczeń 2025 | » | ||||
| Pon | Wt | Śr | Czw | Pią | Sob | Nie |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | ||
Główny składnik
Ostatnio dodane
- Kimchi z brukselki z rzodkwią
- Mar Hor, czyli Konie w Galopie
- Grzanka z awokado i jajkiem
- Dynia piżmowa w mleku kokosowym
- Brownies
- Ciasto orzechowe z kremem
- Proszek do pieczenia
- Kuskus pełnoziarnisty z ziołami i limetką
- Sambal z bakłażanów
- Ciasto cytrynowe z polentą nr 2 (bezglutenowe)
