W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

Jesteś w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Krewetki marynowane w jogurcie

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj Gazetkę do Google


Małe danie

Krewetki marynowane w jogurcie

Krewetki marynowane w jogurcie

Krewetki przed pieczeniem marynujemy w indyjsko-podobnej zalewie jogurtowej typu tandoori, a po upieczeniu podajemy na wykałaczkach. Doskonałe dla gości.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 20 sztuk

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • 20 dużych surowych krewetek
  • 3 cm korzenia świeżego imbiru
  • 3 duże ząbki czosnku
  • 150 g greckiego jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • łyżeczka mielonej słodkiej papryki
  • łyżeczka kurkumy
  • 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu
  • ostra papryka do smaku

Krewetki marynowane w jogurcie - Opis przyrządzania:

Krewetki rozmrażamy i obieramy z pancerzy (o ile nie były już obrane).
Imbir obieramy i rozbijamy w moździerzu razem z obranymi ząbkami czosnku, dodając 1/2 łyżeczki soli.
Pastę mieszamy z jogurtem, sokiem z cytryny, papryką, kurkumą i kardamonem. Dodajemy tyle ostrej papryki, ile nam jest do szczęścia potrzebne.
Marynatę mieszamy z krewetkami i wstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę.
Nagrzewamy piekarnik do 250 stopni, czyli praktycznie na full. Blachę wykładamy kawałkiem papieru do pieczenia.
Krewetki rozkładamy na blasze tak, żeby się nie dotykały i wstawiamy do piekarnika na 3 minuty. Wyjmujemy, przewracamy na drugą stronę i skrapiamy marynatą. Pieczemy jeszcze 3 minuty i wyjmujemy.
W każdą krewetkę wbijamy wykałaczkę i podajemy od razu. Na wykałaczkę możemy też nabić jeszcze kawałek czegoś świeżego: kostkę ogórka, kawalątek ananasa, mini pomidorek...

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: rybna

Kiedy przygotować Krewetki marynowane w jogurcie: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: może być dla gości

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku



Podziel się linkiem:




Komentarze: