W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Zwykły makaron z serem podniesiony do wyższego poziomu, a przy okazji zdrowszy!

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• maÅ‚a dynia (okoÅ‚o 600 g)
• 250 g (1/4 kg) leÅ›nych grzybów
• oliwa z oliwek
• 200 g makaronu rurki
• 200 ml Å›mietanki 18%
• 50 g Å›wieżo startego parmezanu
• 2 kromki peÅ‚noziarnistego chleba

Makaron zapiekany z dyniÄ… i grzybami - Opis przyrzÄ…dzania:

Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni.
Dynię kroimy w kawałki, usuwamy pestki i zwłókniały środek. Obieramy ze skórki i kroimy miąższ w drobną kostkę (o boku około 1 cm).
Grzyby przebieramy, przycinamy podstawy, ocieramy z leśnych paprochów, kroimy na pół (jeśli małe) lub ćwiartki (jeśli większe).
Mieszamy dynię i grzyby i wkładamy do żaroodpornej formy. Skrapiamy łyżką oliwy, solimy i (pardon) pieprzymy z młynka. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na pół godziny - dynia powinna być miękka i przypieczona na brzegach.
W tak zwanym międzyczasie nastawiamy gar osolonej wody. Kiedy woda się zagotuje, wrzucamy makaron i gotujemy al dente, po czym odcedzamy.
Mieszamy razem pieczone warzywa z grzybami, makaron, śmietankę i połowę parmezanu. Jeszcze raz doprawiamy i wkładamy do żaroodpornej formy (tej samej, w której piekliśmy warzywa).
Z kromek chleba ścinamy skórkę, miąższ kruszymy na drobne okruszki i mieszamy z reszta parmezanu. Posypujemy tą mieszanką makaron i wstawiamy do pieca na 15 minut. Jeśli wierzch nie chce się przyrumienić, włączamy opiekacz.
Podajemy prosto z pieca, z miską sałaty.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: makaron-kasza-ryż

Kiedy przygotować Makaron zapiekany z dynią i grzybami: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Makaron zapiekany z dyniÄ… i grzybami przepisy:

• Dynia zapiekana z fetÄ…
  Słodko-słona dynia z chrupiącym wierzchem. Podajemy na główne danie, z ryżem lub sałatką z kuskusu i zieloną sałatą.
• Muszelki z cukiniÄ… i migdaÅ‚ami
  Nietypowy makaron z sosem migdałowym i surową cukinią - warzywa powinny być naprawdę młodziutkie.
• Tagliatelle z mielonym miÄ™sem i cytrynÄ…
  Zazwyczaj jadamy makaron z czerwonym sosem bolognese. A tu podobny sos, ale na biało!
• Pieczona dynia z leÅ›nymi grzybami
  Bezmięsne danie obiadowe, kwintesencja jesieni. Podajemy ze szpinakowymi kluseczkami lub innymi kluskami typu spaetzle.
• Dynia grillowana z czosnkiem
  "Frytki" z dyni, grillowane na rowkowanej patelni, z sosem czosnkowym i parmezanem. Dobry dodatek do klopsików w sosie pomidorowym z ryżem lub do rozmaitych makaronowych zapiekanek.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?