W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Jeden z niezliczonych szwedzkich przepisów na marynowane filety śledziowe, tym razem ze świeżymi ziołami i czerwonym octem winnym.

Kraj pochodzenia: Szwecja

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 6 filetów Å›ledziowych (z tacki)
• 2 Å‚yżki siekanej natki pietruszki
• 2 Å‚yżki siekanego szczypiorku
• 2 Å‚yżki siekanego koperku
• 100 ml czerwonego octu winnego
• 5 ziarenek biaÅ‚ego pieprzu
• 2 Å‚yżki cukru

Śledzie w ziołowej marynacie - Opis przyrządzania:

Śledzie płuczemy w zimnej wodzie, osuszamy i kroimy w kawałki na jeden kęs.
Do rondelka wkładamy zioła, wlewamy ocet i tyle samo (100 ml) wody, dodajemy pieprz i cukier. Stawiamy rondelek na małym ogniu i doprowadzamy do wrzenia, co jakiś czas mieszając, żeby cukier się rozpuścił. Kiedy marynata się zagotuje, zdejmujemy rondelek z ognia i odstawiamy do wystudzenia.
Zimną marynatę mieszamy ze śledziami, przekładamy do słoika i wstawiamy do lodówki na co najmniej 24 godziny.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: rybna

Kiedy przygotować Śledzie w ziołowej marynacie: trzeba zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Śledzie w ziołowej marynacie przepisy:

• Ziemniaki z "sufletem" z Å‚ososia
  Na przystawkę lub jako małe danko podajemy połówkę ziemniaka na głowę. Jeśli ma to być solidniejszy posiłek, dajemy po dwie połówki i stawiamy na stolę michę zielonej sałaty z ogórkiem i rzodkiewką.
• Langustynki z masÅ‚em pomaraÅ„czowym
  Luksusowa przystawka lub małe danie: gorące langustynki podajemy z kawałkami cytrusów i roztopionym masłem. Pyszności, zwłaszcza ze świeżą bagietką. Jemy rękoma, byłoby więc dobrze podać wilgotne chusteczki lub - jeśli jest wyjątkowa okazja - miseczki z ciepłą wodą i plasterkami cytryny.
• Placuszki z biaÅ‚ej ryby
  Popularne danie brytyjskiej i amerykańskiej kuchni, notabene bardzo smaczne i mało kłopotliwe w przygotowaniu. Jak wiele dań tego typu powstało w celu utylizacji resztek - konkretnie ziemniaków i gotowanej (pieczonej) ryby.
• Jajka zapiekane ze szparagami
  Prawdziwie wiosenne danie w smakowitej tonacji biało-żółto-zielonej. Świetna przystawka na niedzielny obiad dla rodziny lub przyjaciół - ładna, niekrępująca i można wszystko przygotować wcześniej. Samo zapiekanie trwa tylko 10 minut!
• Jajka faszerowane po polsku
  Tylko w polskiej kuchni spotkałam się z takim daniem: jajka na twardo posiekane z ziołami nakłada się z powrotem do skorupek i odsmaża na maśle. Coś pysznego!

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?