W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Klasyczne francuskie danie, doskonałe na niedzielne śniadanie (do rymu wyszło, ale to niechcący). Najładniej byłoby mieć specjalne jednoosobowe naczynka żaroodporne (żeby się 2 jajka zmieściły)...

Kraj pochodzenia: Francja-Lotaryngia

Liczba porcji: 1

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 4 cienkie plasterki wÄ™dzonego boczku
• 4 cienkie plasterki sera gruyere
• 2 jajka
• 2-3 Å‚yżki gÄ™stej kremowej Å›mietany

Jajka po lotaryńsku - Opis przyrządzania:

Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni. Teflonową patelnię stawiamy na dość dużym ogniu, a kiedy się nagrzeje, wkładamy boczek i smażymy na rumiano. Przekładamy boczek do żaroodpornego naczynia, a na wierzch kładziemy gruyere. Wbijamy jajka - ostrożnie, żeby się żółtka nie rozlały i lekko solimy. Dokoła żółtek wlewamy śmietanę, po czym wstawiamy naczynie do nagrzanego piekarnika. Pieczemy 10-15 minut, w zależności od tego, jak bardzo ścięte lubimy żółtko - w każdym jednak razie powinno być choć częściowo płynne. Wyjmujemy z piekarnika i natychmiast podajemy.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: jajka

Kiedy przygotować Jajka po lotaryńsku: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Jajka po lotaryńsku przepisy:

• Zapiekany kalafior
  Popularna w Stanach i Wielkiej Brytanii zapiekanka zwana "cauliflower cheese". Kalafior tak przyrządzony może być dobrym dodatkiem do pieczonego mięsa, może też wystąpić solo jako danie kolacyjne (lub - jak zwykle - lekki lunch).
• Quiche lorraine
  Absolutny kanon kuchni francuskiej, a konkretnie lotaryńskiej, archetyp wszelkich słonych tart. Doskonałe danie na wszelkie okazje.
• Tortilla z cukiniÄ…
  Wariacja na temat klasycznego hiszpańskiego omletu. Dobre danie na brunch.
• BrokuÅ‚y smażone z gruyerem
  Smaczny i oryginalny dodatek do białego mięsa - pieczonego schabu, sznycli cielęcych lub piersi z indyka.
• Zapiekanka z boćwiny z cytrynÄ…
  Trochę jak flan albo jak tarta z samego nadzienia, bez ciasta... Bardzo smaczne danie obiadowe lub kolacyjne z zupełnie już zapomnianego warzywa. Podajemy z bagietką i sałatką z pomidorów (na przykład).

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?