W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

Jesteś w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Brokuły smażone z gruyerem

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj Gazetkę do Google


Dodatek

Brokuły smażone z gruyerem

Smaczny i oryginalny dodatek do białego mięsa - pieczonego schabu, sznycli cielęcych lub piersi z indyka.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 6

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • 1 kg brokułów
  • 4 plasterki wędzonego boczku
  • ząbek czosnku
  • 100 g sera gruyere
  • 2 łyżki masła

Brokuły smażone z gruyerem - Opis przyrządzania:

Nastawiamy duży garnek osolonej wody. Brokuły dzielimy na różyczki, zaś grubsze łodyżki kroimy w plasterki. Starannie płuczemy na sicie, po czym wrzucamy do wrzącej wody na 3-4 minuty - brokuły powinny być dobrze al dente. Odcedzamy, przelewamy zimną wodą i dokładnie osączamy. W międzyczasie kroimy boczek w drobną kostkę. Czosnek obieramy i drobno siekamy. Ser ścieramy na drobnej tarce. Dużą patelnię stawiamy na ogniu. Kiedy się rozgrzeje, wrzucamy boczek i smażymy kilka minut, aż zacznie się wytapiać tłuszcz. Dodajemy masło i czosnek, wrzucamy brokuły. Smażymy, co jakiś czas mieszając, na sporym ogniu przez kilka minut. Kiedy brokuły będą już gorące i zaczną się lekko przypiekać, posypujemy danie serem. Mieszamy, żeby ser się rozpuścił i doprawiamy brokuły solą i pieprzem. Podajemy prosto z patelni.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: warzywa

Kiedy przygotować Brokuły smażone z gruyerem: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Brokuły smażone z gruyerem przepisy:

  • Brokuły z pecorino
    Smaczna, ciepła sałatka, która może być dobrą przystawką przed solidnym obiadem - jest lekka, nie zapycha, a słony smak pecorino zaostrza apetyt na dalsze dania.
  • Brokuły z sezamem
    Doskonały sposób na brokuły - pasują do białego mięsa i ryby, a ja tam lubię je po prostu jako małe, wegetariańskie danko.
  • Brokuły z orzechami
    Smaczny dodatek do drobiu lub pieczonej ryby.
  • Brokuły zapiekane z cheddarem
    Typowo amerykańska zapiekanka z warzyw w serowym sosie. Za Oceanem uważa się ją za dodatek do mięsa, ale moim zdaniem najlepiej sprawdza się jako solidne wegetariańskie samodzielne danie, obiadowe lub kolacyjne. Do tego obowiązkowo sałata z sosem winegret lub sałatka z pomidorów i papryki, a najlepiej i jedno i drugie.
  • Linguine z brokułami i ricottą
    Bardzo wygodne danie, bo makaron i brokuły gotuje się w jednym garnku. Tak więc i kolacja szybko (i całkiem zdrowa, jeśli nie wspomnimy o śmietanie...) i zmywania mało. Same korzyści.




Podziel się linkiem:


Komentarze: