W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Pasty są na przyjęciach bardzo użyteczne: ustawiamy kilka misek z - powiedzmy - smalcem, liptauerem, pastą z makreli i właśnie taką pastą rzeżuchową, obok koszyczek z dwoma rodzajami chleba i goście sami się obsłużą.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4-6

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 3 opakowania rzeżuchy
• 4 jajka na twardo
• 250 g (1/4 kg) miÄ™kkiego masÅ‚a
• sok z cytryny
• sos Worcestershire

Pasta z rzeżuchy - Opis przyrządzania:

Rzeżuchę ścinamy, płuczemy na gęstym sicie i starannie osączamy. Bardzo drobno siekamy. Jajka na twardo obieramy ze skorupek, kroimy na pół i wyjmujemy żółtka (białka nie będą nam potrzebne, u nas w takich sytuacjach bardzo pomaga pies...). Masło ucieramy mikserem na puszystą masę. Żółtka skrapiamy łyżeczką soku z cytryny i połową łyżeczki sosu Worcestershire i tym samym mikserem rozbijamy na gładką pastę. Mieszamy razem, cały czas ucierając, masło, żółtka i posiekaną rzeżuchę. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i - ewentualnie - sokiem z cytryny i sosem Worcestershire. Przekładamy pastę do ładnej miski i podajemy z grzankami lub świeżym pieczywem.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Pasta z rzeżuchy: można zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Pasta z rzeżuchy przepisy:

• Pieczone buraczki z jajkiem
  Świąteczna sałatka w szokujących kolorach: ciemnoczerwonym, białym, żółtym, zielonym i różowym. Bardzo smaczna
• Rzeżuchowy sos do ryby
  Ten pięknie zielony sos szczególnie dobrze komponuje się, zarówno pod względem smaku, jak i tonacji kolorystycznej, z filetem z łososia - danie w technicolorze!
• MasÅ‚o Montpellier
  Pięknie zielone masło o wszechstronnym zastosowaniu. Klasycznie podajemy je do dużej gotowanej ryby, podawanej na zimno. Doskonałe także z młodymi ziemniakami (kiedy znudzi się nam już tradycyjny koperek).
• SaÅ‚atka z awokado, krewetek i koziego serka
  Same moje ulubione rzeczy! Doskonała na lunch i na kolację, ładnie wygląda, robi się ją błyskawicznie i nie jest straszliwie tucząca. Oto zalety. Wady? Brak.
• Kanapka z jajkiem
  Absolutnie klasyczny sandwicz - jeden z niewielu akceptowanych przez mojego syna-niejadka. Ponieważ tradycyjna w tym zestawie rukiew wodna nie jest w Polsce szczególnie popularna - choć można już ją dostać - do kanapki możemy spokojnie użyć rzeżuchy.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?