W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Smaczny dodatek do drobiu lub pieczonej ryby.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 50 g wyÅ‚uskanych orzechów wÅ‚oskich
• 600 g brokułów
• pÄ™czek bazylii
• 50 g parmezanu

Brokuły z orzechami - Opis przyrządzania:

Orzechy zalewamy wrzącą wodą i zostawiamy w spokoju, aż wystygną. Odcedzamy i zdejmujemy cienką, gorzkawą skórkę. Kilka orzechów odkładamy do dekoracji, resztę wrzucamy do malaksera. Nastawiamy duży gar osolonej wody. Brokuły dzielimy na różyczki, odcinając grubą łodygę. Różyczki płuczemy na sicie i osączamy. Kiedy woda się zagotuje, wrzucamy brokuły i gotujemy 5-10 minut - tak, żeby były al dente. W międzyczasie płuczemy bazylię, obrywamy listki i wrzucamy je do malaksera. Parmezan kroimy w kawałki i też wrzucamy do malaksera. Miksujemy wszystko razem, aż składniki będą dobrze pposiekane. Dolewamy łyżkę wody (z garnka, w którym gotują się brokuły) i miksujemy jeszcze chwilę, aż sos będzie miał konsystencję pesto. Dodajemy sporo pieprzu i ewentualnie nieco soli do smaku. Ugotowane brokuły odcedzamy i przelewamy bardzo zimną wodą. Starannie osączamy i polewamy sosem. Podajemy na letnio.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Brokuły z orzechami: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Brokuły z orzechami przepisy:

• BrokuÅ‚y smażone z gruyerem
  Smaczny i oryginalny dodatek do białego mięsa - pieczonego schabu, sznycli cielęcych lub piersi z indyka.
• Pyszna saÅ‚atka warzywna
  Naprawdę pyszna, słodko-kwaśna sałatka z brokułów, papryki i cukinii. Pasuje do mięsa, serów, wędlin...
• Spaghetti z brokuÅ‚ami i orzechami
  Szybko, zdrowo i smacznie - interesująca kombinacja makaronu, chrupkich orzechów, kremowego sera i brokułów. Pamiętajcie tylko, żeby nie rozgotować warzyw, bo będą wodniste, szare i ogólnie paskudne!
• Linguine z brokuÅ‚ami i ricottÄ…
  Bardzo wygodne danie, bo makaron i brokuły gotuje się w jednym garnku. Tak więc i kolacja szybko (i całkiem zdrowa, jeśli nie wspomnimy o śmietanie...) i zmywania mało. Same korzyści.
• BrokuÅ‚y z pecorino
  Smaczna, ciepła sałatka, która może być dobrą przystawką przed solidnym obiadem - jest lekka, nie zapycha, a słony smak pecorino zaostrza apetyt na dalsze dania.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?