Bardzo śmieszne danie-nie danie, bo jak nazwać nasączone wódką pomidorki koktajlowe? Podajemy nabite na wykałaczki, jak koreczki, ku uciesze dorosłych gości, ale uwaga - amatorzy alkoholu w wersji słodkiej raczej nie będą zachwyceni.
Kraj pochodzenia:
Liczba porcji: duży słoik
Czas przygotowania: trzeba poświęcić trochę czasu
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
1/2 kg (500 g) słodkich pomidorków koktajlowych
listek laurowy
łyżeczka ziaren pieprzu
gałązka tymianku
ostra papryczka chilli
cytryna
czysta wódka (jakieś 1/2 litra)
gruba sól
Pomidorki "bloody Mary" - Opis przyrzÄ…dzania:
Pomidorki myjemy, osuszamy i wkładamy do dużego, wyparzonego słoja. Dodajemy listek laurowy, pieprz, tymianek, papryczkę i przekrojoną na pół cytrynę. Zalewamy pomidorki wódką, zakręcamy i wstawiamy na kilka dni do lodówki. Pomidorki możemy trzymać w wódce przez miesiąc - będą tylko zyskiwać na (koktajlowym) smaku. Podajemy na wykałaczkach, z miseczką grubej soli do maczania.
Temperatura podawania: zimna
Główny składnik: wegetariańska
Kiedy przygotować Pomidorki "bloody Mary": trzeba zrobić wcześniej
Brukselka z woka Nareszcie prawdziwie zimowy przepis! Moja ulubiona brukselka zyskuje na smaku po pierwszych mrozach, trzeba zatem uznać sezon za rozpoczęty. W tym przepisie smażymy (uprzednio lekko podgotowaną) brukselkę, w towarzystwie maleńkich cebulek i pomidorków koktajlowych (notabene jedynych, jakie da się jeść o tej porze roku) - świetne danie obiadowe lub kolacyjne, z kawałkiem bagietki lub makaronem, najlepiej ryżowym lub sojowym. Piure z ziemniaków też może być.
Królik duszony w cydrze Dzięki ziemniakom, cebuli i pieczarkom, jest to danie jednogarnkowe, czyli nie dość, że smaczne, to jeszcze praktyczne. Ale sałata jest obowiązkowa... Można jeszcze upiec po jabłuszku, a wtedy to już będzie uczta.
Spaghetti z pomidorkami koktajlowymi nr 2 Takie spaghetti jadłam w Umbrii - pomidorki były prosto z krzaka i było to coś wspaniałego! Prawdziwy (przed)smak lata.
Curry z krewetek Bezpretensjonalna i błyskawiczna wersja krewetkowego curry. Podajemy z ryżem.
Curry z marchewki z jajkiem w koszulce Marchewka i curry - to żółte, popularne - doskonale do siebie pasują. Jajko też pasuje do curry - i do marchewki - więc wszystko układa się w spójne danie.