W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Długo pieczone cebule mają wyjątkowo pyszny, słodki smak. Na pizzy towarzyszą im trzy rodzaje sera i rukola.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: trzeba poświęcić trochę czasu

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• ciasto na pizzÄ™ z 1/2 kg mÄ…ki (patrz przepisy)
• 3 czerwone cebule
• oliwa z oliwek
• 3 Å‚yżki octu balsamico
• Å‚yżka brÄ…zowego cukru
• 3 gaÅ‚Ä…zki Å›wieżego tymianku
• 100 g sera taleggio
• kulka sera mozarella (okoÅ‚o 125 g)
• garść Å›wieżo startego parmezanu
• 2 garÅ›ci polenty
• 100 g rukoli

Pizza z pieczonÄ… cebulÄ… i serem taleggio - Opis przyrzÄ…dzania:

Zagniatamy ciasto na pizzę i odstawiamy do wyrośnięcia (patrz przepis). Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Cebule obieramy i kroimy na ćwiartki (przez ogonek). Mieszamy w misce z 3 łyżkami oliwy, układamy pojedynczą warstwą na blasze i wstawiamy do piekarnika na pół godziny. Zmniejszamy temperaturę do 160 stopni, cebulę polewamy octem balsamico i posypujemy cukrem i pieczemy jeszcze przez godzinę. Upieczone cebule wyjmujemy, zaś temperaturę w piecyku nastawiamy na najwyższą możliwą. Z tymianku obrywamy listki. Taleggio i mozarellę kroimy w kostkę. Wyrośnięte ciasto szybko zagniatamy, dzielimy na 4 części i każdą rozwałkowujemy na cienki okrągły placek. Plaski układamy na blasze posypanej garścią polenty. Na cieście układamy cebulę, posypujemy tymiankiem, serami (nie zapominamy o parmezanie) i skrapiamy oliwą. Wstawiamy do piekarnika na 10-15 minut, aż sery się rozpuszczą i zaczną przyrumieniać, a brzegi pizzy będą rumiane i chrupiące. Na wierzchu każdej pizzy kładziemy trochę rukoli i natychmiast podajemy.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Pizza z pieczoną cebulą i serem taleggio: trzeba zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Pizza z pieczonÄ… cebulÄ… i serem taleggio przepisy:

• Pizza z zielonymi szparagami
  Doskonała pizza z oryginalnym wierzchem - zielonych szparagów nie trzeba wcześniej gotować, więc całość robi się naprawdę szybko.
• Åšródziemnomorska tarta z warzywami
  Lekka warzywna tarta, która wraz z sałatą może stanowić cały posiłek.
• Pizza z prawdziwkami
  No wiem, czysty luksus po prostu... Ale zdarzyło się nam z Mężem w lipcu znaleźć kilka prawdziwków - za mało, żeby z nich zrobić jakieś większe danie, ale przyznam bez bicia, że taka pizza jest dostatecznie spektakularna, żeby zrobić wrażenie na największych nawet kulinarnych snobach. Pachnie obłędnie! Jest to jeden z moich najlepszych przepisów, a Mąż nie może się już doczekać, kiedy w Płaskim Kraju zacznie się grzybowy sezon...
• Pizza z cebulÄ…, szpinakiem i jajkiem
  Szczególnie ciepłym uczuciem darzę pizze, które nie zawierają pomidorów, jak również te z anchois. A ta pizza spełnia oba warunki.
• CiepÅ‚a saÅ‚atka z mÅ‚odych ziemniaków z serem
  Minimum zakupów, minimum wysiłku, a efekt maksymalny - to jedno z tych dań, kiedy człowiek sam nie wie właściwie dlaczego, ale chciałby - w sposób absolutnie niezgodny z podstawowymi normami - wylizać talerz.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?