Piece of cake

Minimum zakupów, minimum wysiłku, a efekt maksymalny - to jedno z tych dań, kiedy człowiek sam nie wie właściwie dlaczego, ale chciałby - w sposób absolutnie niezgodny z podstawowymi normami - wylizać talerz.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 2

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 1/2 kilo maÅ‚ych mÅ‚odych ziemniaczków
• 2 garÅ›cie liÅ›ci rukoli
• 200 g wÅ‚oskiego sera Taleggio
• oliwa z oliwek
• ocet balsamico

Ciepła sałatka z młodych ziemniaków z serem - Opis przyrządzania:

Ziemniaczki skrobiemy pod strumieniem bieżącej wody, wkładamy do garnka, dodajemy szczodrą łyżeczkę soli i zalewamy wrzątkiem. Gotujemy do miękkości, ale nie pozwalamy się ziemniakom rozgotować - jakieś 10 minut, ale sprawdzamy wcześniej. W czasie, gdy ziemniaczki się gotują, płuczemy rukolę na durszlaku. Osączamy listki na ściereczce, przekładamy do miski i polewamy 2 łyżkami bardzo dobrej oliwy z oliwek i łyżeczką octu balsamico. Dokładnie mieszamy, najlepiej ręką, i rozkładamy na 2 żaroodporne talerze. Taleggio kroimy w cienkie plastry. Rozgrzewamy opiekacz w piekarniku. Ugotowane ziemniaki odcedzamy, szybko kroimy na pół i rozkładamy na rukoli. Na wierzch kładziemy plastry sera. Talerze wstawiamy pod opiekacz na minutę - chodzi o to, by ser zaczął się topić i bulgotać, ale żeby rukola nie zaczęła więdnąć. Podajemy natychmiast.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Ciepła sałatka z młodych ziemniaków z serem: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Ciepła sałatka z młodych ziemniaków z serem przepisy:

• Pizza z pieczonÄ… cebulÄ… i serem taleggio
  Długo pieczone cebule mają wyjątkowo pyszny, słodki smak. Na pizzy towarzyszą im trzy rodzaje sera i rukola.
• SaÅ‚ata na ciepÅ‚o z mÅ‚odych ziemniaków
  Przyjemna kolacyjka dla dwojga na deszczowy wieczór.
• ToskaÅ„ska fasolowa na szybko
  Wakacyjny smak Włoch przy minimum wysiłku.
• Bagietki z grillowanym kurczakiem
  Obiadowa kanapka z ciepłym kurczakiem we włoskim stylu.
• Penne z pomidorami i Taleggio
  Wspaniała letnia pasta, w której główną rolę odgrywają pomidory - muszą zatem być naprawdę pierwszej jakości i nie ma co oszukiwać się szklarniowymi...