W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

Jesteś w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Pizza z cebulą, szpinakiem i jajkiem

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj Gazetkę do Google


Małe danie

Pizza z cebulą, szpinakiem i jajkiem

Szczególnie ciepłym uczuciem darzę pizze, które nie zawierają pomidorów, jak również te z anchois. A ta pizza spełnia oba warunki.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: trzeba poświęcić trochę czasu

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • porcja ciasta na pizzę (ze świeżymi drożdżami)
  • 4 duże białe cebule
  • 4 duże ząbki czosnku
  • 50 g masła
  • oliwa z oliwek
  • 10 filecików anchois
  • świeży tymianek
  • 100 g młodych surowych liści szpinaku
  • garść suchej polenty (kaszy kukurydzianej)
  • 4 jajka
  • 150 g świeżo startego sera pecorino romano

Pizza z cebulą, szpinakiem i jajkiem - Opis przyrządzania:

Robimy ciasto na pizzę i odstawiamy do wyrośnięcia (patrz przepis). Cebule obieramy i kroimy na bardzo cienkie plasterki. Czosnek obieramy i drobno siekamy. Na dużej patelni rozpuszczamy masło, dolewamy 60 ml oliwy z oliwek. Wrzucamy cebulę i czosnek, solimy i smażymy na malutkim ogniu na złoty kolor - może to trwać i ze 20 minut. W międzyczasie nagrzewamy piekarnik do 200 stopni. Wstawiamy blachę do piekarnika, żeby się nagrzała. Anchois osączamy z oliwy i siekamy. Z tymianku oskubujemy tyle listków, żeby wyszła łyżka. Szpinak starannie płuczemy i równie starannie osuszamy. Anchois, tymianek i szpinak dodajemy do cebuli i smażymy chwilę, mieszając, aż szpinak zwiędnie. Ciasto na pizzę rozwałkowujemy, podsypując polentą i kładziemy na blachę. Na wierzchu rozkładamy cebulę ze szpinakiem i na każdej ćwiartce robimy w warzywach małe zagłębienie. W zagłębienia wbijamy jajka i wszystko posypujemy serem. Stawiamy blachę z pizzą na nagrzanej blasze w piekarniku, na najwyższej możliwej półce piekarnika. Pieczemy przez 12 minut - żółtko jajka powinno być płynne. Podajemy natychmiast.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: warzywa

Kiedy przygotować Pizza z cebulą, szpinakiem i jajkiem: trzeba zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Pizza z cebulą, szpinakiem i jajkiem przepisy:

  • Frittata ze szpinakiem
    Kawałki ciepłego omletu podajemy na listkach różnych sałat i polewamy pomidorowym winegretem. Przydałby się jeszcze kawałek bagietki i kieliszek wina...
  • Calzone z ricottą i świeżym szpinakiem Calzone z ricottą i świeżym szpinakiem
    Pizzowe pierogi z klasycznym wegetariańskim nadzieniem. Doskonałe danie na piknik, bo długo trzyma ciepło i łatwo je się z ręki.
  • Tarta ze świeżym szpinakiem
    Nadzienie do tarty - ze świeżego szpinaku, ziemniaków i anchois - jest dostatecznie eleganckie, by można było to danie podać gościom.
  • Pizza ziemniaczana
    Bardzo fajne danie - skrzyżowanie pizzy z plackiem ziemniaczanym. Miska sałaty, butelka wina i można nawet gości zaprosić.
  • Tarta z szynką i świeżym szpinakiem
    Przyjemna, solidna, ale nie ciężka, kolacyjna tarta ze świeżym szpinakiem, który właśnie jest nowalijką!




Podziel się linkiem:


Komentarze: