W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Doskonała wschodnia marynata do szaszłyczków yakitori z kurczaka. Możemy też w niej zamarynować łososia.

Kraj pochodzenia: Japonia

Liczba porcji: na 800 g mięsa

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• cebula Å›redniej wielkoÅ›ci
• 3 zÄ…bki czosnku
• korzeÅ„ imbiru dÅ‚ugoÅ›ci 3 cm
• 300 ml sosu sojowego
• Å‚yżeczka oleju sezamowego
• 150 ml sake
• 150 g brÄ…zowego cukru

Japońska marynata z imbirem - Opis przyrządzania:

Cebulę i czosnek obieramy i drobno siekamy. Imbir obieramy i ścieramy na drobnej tarce. Do garnka wlewamy sos sojowy, dodajemy cebulę, czosnek, imbir, olej sezamowy, sake i cukier. Zagotowujemy (mieszając, żeby cukier się rozpuścił), po czym zmniejszamy ogień i gotujemy marynatę przez 10 minut. Przecedzamy przez gęste sitko. Odstawiamy do wystygnięcia. Zimną marynatą polewamy mięso lub rybę i odstawiamy do lodówki na kilka godzin. W czasie marynowania mięso kilka razy przewracamy, żeby równo przechodziło smakiem przypraw.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Japońska marynata z imbirem: można zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Japońska marynata z imbirem przepisy:

• Marynata azjatycka
  Słona i ostra, mocno imbirowa marynata, doskonała do wołowiny, wieprzowiny i kaczki.
• Marynata z czerwonego wina
  Marynata do wołowiny, jagnięciny lub królika. Przypominam, że im wino lepsze, tym lepszy smak zamarynowanego w nim mięsa...
• Marynata cytrynowa
  Mocno korzenna, cierpka marynata, doskonała przede wszystkim do jagnięciny.
• Marynata wÄ™gierska
  Znakomita, lekko pikantna marynata ze śliwek i papryki.
• Marynata musztardowo-cytrynowa
  Marynata z dodatkiem gładkiej i ostrej musztardy z Dijon; doskonała do marynowania steków i wieprzowiny.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?