W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Doskonały sos do sałatek z owocami morza - np. z krewetek z zieloną fasolką lub muli z młodymi ziemniakami.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4 (na 1 sałatę)

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• zÄ…bek czosnku
• 8 Å‚yżek oliwy z oliwek
• 3-4 Å‚yżki soku z cytryny
• skórka starta z poÅ‚owy cytryny
• 2 Å‚yżki siekanej Å›wieżej kolendry
• szczypta mielonych ziaren kolendry

Cytrynowy dressing z kolendrÄ… - Opis przyrzÄ…dzania:

Czosnek obieramy i rozgniatamy na piure z połową łyżeczki soli. Do słoika wkładamy czosnek, dolewamy oliwę i sok z cytryny. Dodajemy skórkę z cytryny, siekaną i mieloną kolendrę, 1/2 łyżeczki cukru i trochę świeżo zmielonego pieprzu. Słoik zakręcamy i energicznie wstrząsamy, aż wszystkie składniki dobrze się wymieszają. Sos przechowujemy w lodówce, a przed użyciem wstrząsamy.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Cytrynowy dressing z kolendrą: można zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Cytrynowy dressing z kolendrÄ… przepisy:

• Dressing francuski
  Amerykańska wersja francuskiego sosu winegret.
• Chutney z cytryn
  Mocny, cytrynowy chutney z dużymi kawałkami owoców. Doskonały do ostrych curry.
• Szermula (chermoula)
  Kanoniczna marynata krajów Maghrebu, używana przede wszystkim do marynowania ryb i owoców morza. Możemy także marynować w niej białe mięso (kurczak z szermulą jest doskonały) lub użyć do przyprawienia gotowych już dań z grilla lub patelni. Patrz: *!*3926*!*
• Krewetki z sosem kaparowym
  To jest danie z gatunku tych, które naprawdę sprawiają mi przyjemność - zarówno w przygotowaniu (szybko i bez zamętu), jak i w jedzeniu (po pierwsze krewetki, po drugie jemy łapkami). Takie małe danka dzielę na brydżowe (bez sosów, żeby się karty nie sklejały) i telewizyjne (żeby nie trzeba było patrzeć w talerz). To jest to drugie.
• Fasola mungo (urad) z jogurtem
  Moja ulubiona indyjska fasolka - w gęstym sosie, lekko pikantna dzięki papryczkom chilli, pachnąca kminem, czosnkiem i kolendrą. Gotowe danie podprawiamy jogurtem i podajemy z ryżem lub plackami. Przepis pochodzi z fascynującej książki "Cooking with my Indian mother-in-law", autorzy: Simon Daley i Roshan Hirani. (na zdjęciu widzicie fasolkę jeszcze przed dodaniem jogurtu)

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?