W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Szybka, wegetariańska pasta w różnych odcieniach zieleni.

Kraj pochodzenia: WÅ‚ochy

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 400 g fusilli
• puszka lub sÅ‚oik karczochów
• 150 g dobrych zielonych oliwek
• 4 Å‚yżki orzeszków piniowych
• oliwa z oliwek
• 4 garÅ›ci listków mÅ‚odego szpinaku
• Å›wieżo starty parmezan

Fusilli z karczochami i oliwkami - Opis przyrzÄ…dzania:

Nastawiamy duży gar osolonej wody. Kiedy się zagotuje, wrzucamy makaron i gotujemy al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Karczochy starannie odsączamy na sicie i kroimy pionowo na pół. Z oliwek wyjmujemy pestki (jeśli były z pestkami...) i kroimy wzdłuż na pół. Patelnię stawiamy na ogniu. Na rozgrzaną wrzucamy orzeszki piniowe i podpiekamy je na złoto, cały czas mieszając, gdyż wyjątkowo łatwo się przypalają. Zsypujemy z patelni i odstawiamy na bok, zaś na patelnię wlewamy 2 łyżki oliwy. Kiedy będzie gorąca, wkładamy karczochy, przeciętą stroną do patelni. Smażymy, aż karczochy będą rumiane. Dodajemy oliwki i smażymy jeszcze chwilę. Makaron odcedzamy i wrzucamy do miski. Dodajemy opłukany szpinak oraz gorące karczochy z oliwkami i szybko mieszamy. Posypujemy orzeszkami piniowymi i natychmiast podajemy, z dodatkiem tartego parmezanu do posypywania.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: makaron-kasza-ryż

Kiedy przygotować Fusilli z karczochami i oliwkami: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Fusilli z karczochami i oliwkami przepisy:

• Zielona fasolka z oliwkami i chilli
  Bardzo oryginalna, pikantna jarzynka z zielonej fasolki szparagowej. Ożywi kurczaka, indyka i cielęcinę, ale pasuje też nieźle do steków z grilla.
• Przepiórki z oliwkami
  Przyjemne wiosenne danie - przepiórki są niezwykle dekoracyjne, możemy je więc podać gościom. Ptaszkom towarzyszy świeża w smaku jarzynka z zielonej fasolki, oliwek i małych cebulek.
• Tarta z botwinkÄ… i oliwkami
  Do tej tarty możemy użyć dowolnych jadalnych liści - szpinaku, boćwiny, nawet pokrzyw (no może szczaw byłby za kwaśny). Oliwki dobieramy zgodnie z kolorystycznymi preferencjami.
• Kurczak z zielonymi oliwkami i kiszonÄ… cytrynÄ…
  Jedna z wielu wersji popularnego tażinu (tajine). Wyjątkowo lubię połączenie kurczaka, oliwek i cytryny (plus te wszystkie przyprawy!), choć pewien znajomy, wchodząc do kuchni, w której kurczak ów się dusił, wykrzyknął: "Ach, jak tu pięknie pachnie kapustką!" Hm.
• Quesadillas z oliwkami
  Błyskawiczna kolacyjka dla dwojga. Ciepłe placki podajemy z kleksem kwaśnej śmietany, łyżką guacamole i ćwiartkami pomidora. Jakaś dobra salsa też będzie na miejscu.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?