W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Szybciutkie danie dla dwojga - smażony pstrąg w sosie z kiszonych ogórków z koperkiem. Proste i bezpretensjonalne.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 2

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 2 caÅ‚e oczyszczone pstrÄ…gi
• 2 Å‚yżki mÄ…ki
• czubata Å‚yżka masÅ‚a
• kiszony ogórek
• 2 gaÅ‚Ä…zki Å›wieżego koperku
• sok z kiszonych ogórków lub cytryny
• Å‚yżka malutkich kaparków
• dodatkowy kawaÅ‚eczek masÅ‚a

Pstrągi w sosie ogórkowym - Opis przyrządzania:

Pstrągi myjemy i osuszamy papierem kuchennym. Solimy i - pardon - pieprzymy z obu stron, a także wewnątrz. Oprószamy mąką. Kiszony ogórek obieramy ze skórki i drobno siekamy. Koperek myjemy i drobno siekamy. Kaparki odcedzamy z zalewy. Na dużej patelni rozpuszczamy masło. Na gorące kładziemy rybki i smażymy na średnim ogniu po 5-7 minut z każdej strony, aż skórka ładnie się przyrumieni. Usmażone ryby przekładamy na ogrzany półmisek. Na patelnię wrzucamy ogórek, koperek i kaparki. Dolewamy kilka łyżek soku ogórkowego lub z cytryny. Zagotowujemy i dodajemy kawałek masła. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i odrobiną cukru. Gorącym sosem polewamy pstrągi i natychmiast podajemy.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: rybna

Kiedy przygotować Pstrągi w sosie ogórkowym: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Pstrągi w sosie ogórkowym przepisy:

• Marynowany pstrÄ…g
  Oryginalny przepis na smażoną rybę marynowaną w sałatce warzywnej. Lekka przystawka na letni wieczór przy grillu. Podajemy na liściach sałaty, ze świeżym pieczywem.
• Pyszne grzanki
  Mam ten przepis od lat i co jakiś czas wykorzystuję, bo u nas w domu wszyscy lubią grzanki na kolację - oczywiście każdy z czym innym... Te akurat grzanki mają tę zaletę, że można do nich zużyć resztki pieczeni lub mięsa z rosołu.
• PstrÄ…g w laskowych orzeszkach
  Oryginalna wariacja na temat klasycznych pstrągów z migdałami. Podajemy z malutkimi ziemniaczkami i warzywami wiosennymi (patrz przepis).
• PstrÄ…gi w folii z piekarnika
  Szybkie danie w postny piątek (lub jakikolwiek inny dzień) - jemy z chrupiącą bułką, która jest idealna do wyjadania cytrynowo-maślanego sosu, w którym (po upieczeniu) pływają nasze pstrągi.
• PstrÄ…gi z sosem Å›mietanowym (po luksembursku)
  Danie takie, jak Wielkie Księstwo Luksemburga - solidne, zamożne, mieszczańskie, podlane białym winem mozelskim...

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?