W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Ciekawa wariacja na temat zawsze popularnego mariażu gruszek, niebieskiego sera i orzechów. Dobra sałatka na przystawkę lub lekką kolację - jeśli obiad (względnie lunch) był szczególnie obfity.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 50 g wyÅ‚uskanych wÅ‚oskich orzechów
• 6 maÅ‚ych i dojrzaÅ‚ych (ale jeszcze nie miÄ™kkich) gruszek
• oliwa z oliwek
• 4 garÅ›cie rukoli
• 150 g sera gorgonzola
• 4 kromki chleba z orzechami wÅ‚oskimi
• cytryna

Sałata z gruszkami i gorgonzolą - Opis przyrządzania:

Orzechy podpiekamy na suchej patelni, cały czas mieszając, aż sie przyrumienią. Zostawiamy do wystygnięcia.
Gruszki myjemy i kroimy pionowo na pół. Małą łyżeczką usuwamy gniazda nasienne.
Na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy z oliwek, wkładamy gruszki przeciętą stroną do patelni i smażymy na średnim ogniu przez kilka minut, aż zaczną się przyrumieniać.
W tym czasie na 4 talerze rozkładamy po garści umytych i osuszonych listków rukoli. Posypujemy orzechami.
Gorgonzolę kroimy w kostkę i rozdzielamy sprawiedliwie pomiędzy talerze.
Gruszki przewracamy na drugą stronę i smażymy jeszcze kilka minut.
W tym czasie robimy z orzechowego chleba złote grzanki (w tosterze lub pod opiekaczem w piekarniku). Gorące grzanki szybko polewamy oliwą z oliwek i kroimy w paski. Paski chleba kładziemy na rukoli.
Na każdy talerz kładziemy 3 połówki gruszek, polewamy oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Posypujemy świeżo zmielonym pieprzem i podajemy.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Sałata z gruszkami i gorgonzolą: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Sałata z gruszkami i gorgonzolą przepisy:

• SaÅ‚ata na ciepÅ‚o z mÅ‚odych ziemniaków
  Przyjemna kolacyjka dla dwojga na deszczowy wieczór.
• Gruszki z niebieskim serem
  Gruszki, ser i orzechy to tak odpowiedni zestaw, że niezliczone są dania na nim oparte. Połączenie słodyczy owoców i wyraźnie słonego smaku niebieskiego sera jest wyjątkowo udane.
• SaÅ‚atka z gruszek z bekonem
  Doskonała jesienno-zimowa sałatka dla dwojga z grillowanych (na patelni) gruszek z chrupiącym bekonem, orzechami, grzankami. Kieliszek czerwonego wina będzie tu jak najbardziej na miejscu.
• Luksusowy lunch, czyli polÄ™dwica na rukoli
  Wariacja na temat tagliaty - grillowanej toskańskiej wołowiny. Wołową polędwicę smażymy, kroimy w plastry i podajemy na rukoli, posypując orzeszkami piniowymi i serem. Jeśli komuś mało, niech ugotuje do tego kilka małych, młodych kartofelków.
• CiepÅ‚a saÅ‚atka z mÅ‚odych ziemniaków z serem
  Minimum zakupów, minimum wysiłku, a efekt maksymalny - to jedno z tych dań, kiedy człowiek sam nie wie właściwie dlaczego, ale chciałby - w sposób absolutnie niezgodny z podstawowymi normami - wylizać talerz.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?