W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Ekspresowa elegancka przystawka z zaledwie pięciu składników. Jeśli mamy wszystko w domu, możemy to danie zrobić nawet wtedy, gdy goście pukają już do drzwi. Mus podajemy z grzankami Melba lub z crostini.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 8

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 400 g wÄ™dzonego Å‚ososia
• cytryna
• 200 ml gÄ™stej Å›mietany
• 200 g maÅ‚ych ugotowanych krewetek
• 50 g czerwonego kawiorku
• Å›wieży koperek

Mus z wędzonego łososia i krewetek - Opis przyrządzania:

Wędzonego łososia kroimy w kawałki, usuwając ewentualne ości. Wkładamy rybę do malaksera i miksujemy kilka chwil, aż łosoś będzie posiekany, ale jeszcze nie będzie miał postaci piure. Dodajemy 3 łyżki soku z cytryny i śmietanę i miksujemy dalej, aż do konsystencji musu - mniej lub bardziej gładkiego, w zależności od upodobań.
Dodajemy krewetki i kawiorek. Delikatnie mieszamy.
Mus rozkładamy do 8 małych, eleganckich miseczek i wyrównujemy wierzch. Ozdabiamy małą gałązką świeżego koperku i ćwiartką plasterka cytryny ze skórką. Podajemy z crostini lub grzankami Melba.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: rybna

Kiedy przygotować Mus z wędzonego łososia i krewetek: można zrobić wcześniej

Okazja: eleganckie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Mus z wędzonego łososia i krewetek przepisy:

• Mus z Å‚ososia
  Bladoróżowy mus z wędzonego łososia - elegancka przystawka, którą można przygotować zawczasu. Porcje musu kładziemy na liściach sałaty w różnych odcieniach zielonego. Możemy także przełożyć mus do ładnej miski i podać jako danie bufetowe.
• Mus z gruszek
  Prosty, a elegancki deser z dojrzałych jesiennych gruszek. Podajemy w ciepły dzień (bo najlepszy jest dobrze schłodzony), z domowymi kruchymi ciasteczkami.
• Tatar z wÄ™dzonego Å‚ososia
  Zniewalający luksus prostoty. Tu już musimy otworzyć butelkę prawdziwego szampana...
• Mus czekoladowy
  Jedna z wielu wersji musu z ciemnej czekolady - tym razem z dodatkiem bitej śmietany. Mus ten ma dość zwartą konsystencję, można więc użyć go jako kremu do babeczek lub wypełnić nim upieczoną tartę z kruchego ciasta.
• Karczochy z wÄ™dzonym Å‚ososiem
  Bardzo ozdobna, błyskawiczna przystawka ze "słoikowych" karczochów. Jeśli mamy czas, możemy oczywiście sami ugotować świeże karczochy - będzie jeszcze smaczniej! Aha - do tego dania potrzebujemy spody karczochów, a nie serca.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?