W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Pyszna jesienno-zimowa zapiekanka, doskonały dodatek do dziczyzny lub wołowiny. W wersji bardziej solidnej zamiast wywaru dolewamy kremową śmietankę.

Kraj pochodzenia: Francja

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 1 kg ziemniaków
• 2 cebule
• 50 g suszonych prawdziwków
• zÄ…bek czosnku
• masÅ‚o
• gaÅ‚ka muszkatoÅ‚owa
• 2 szklanki dobrze przyprawionego wywaru warzywnego (lub kremowej Å›mietanki)

Ziemniaki zapiekane z grzybami - Opis przyrzÄ…dzania:

Ziemniaki obieramy, płuczemy i kroimy w cienkie plasterki. Cebule obieramy i cienko kroimy. Prawdziwki zalewamy wrzątkiem i zostawiamy do wystygnięcia. Odsączamy i kroimy w paski. Piekarnik nagrzewamy do 240 stopni. Naczynie do zapiekania smarujemy hojnie masłem i rozgniecionym ząbkiem czosnku. Ziemniaki, cebulę i prawdziwki układamy w naczyniu warstwami, przyprawiając odrobiną gałki. Wlewamy wywar (lub śmietankę) i wstawiamy do gorącego piekarnika. Po 10 minutach zmniejszamy temperaturę do 180 stopni i pieczemy przez kolejne 3 kwadranse, aż ziemniaki będą miękkie, a wierzch zapiekanki rumiany. Podajemy prosto z piekarnika, jako dodatek do pieczonego mięsa.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Ziemniaki zapiekane z grzybami: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Ziemniaki zapiekane z grzybami przepisy:

• Ziemniaki z borowikami
  Doskonałe jesienne danie na kolację - nawet całkiem elegancką. W wersji rodzinnej ziemniaki z prawdziwkami zapiekamy nie w pojedynczych foremkach, a w jednej dużej.
• Ogórki duszone z paprykÄ…
  Kolorowa słodko-kwaśna jarzynka - doskonała z jajkami w koszulkach lub jako dodatek do białego mięsa z grilla.
• Zapiekane ziemniaki z porami
  Uwielbiam duszone pory i uwielbiam zapiekane ziemniaki (zwłaszcza te rumiane plasterki na wierzchu...). A w tej zapiekance mam i jedno i drugie. Dobre danie na bezmięsny dzień. Jeśli pokroimy zapiekankę w mniejsze porcje, świetnie sprawdzi się jako dodatek do mięsa lub ryby.
• Duszona jagniÄ™cina z Lancashire
  Potrawa z zachodniej Anglii, klasyczna i z długą historią. Tradycyjnie do mięsa dodaje się ostrygi - niegdyś jadło biedaków - lub nerki baranie dla zaostrzenia smaku. Nasza wersja jest skromniejsza, można powiedzieć czysta w formie i treści, z wyraźnym smakiem jagnięciny i ziemniaków.
• Ziemniaki biednego czÅ‚owieka
  Najprostsza wersja popularnej na południu Hiszpanii tapa. Doskonała do podjadania. Zupełnie nieortodoksyjnie możemy te ziemniaki podać jako oryginalny dodatek do np. pieczonej kiełbasy.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?