W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Jedna z nieskończonego szeregu wersji tej popularnej na Bliskim i Środkowym Wschodzie sałatki. Lekki lunch dla czterech osób lub część półmiska z mezze - wtedy, wraz z innymi daniami, śmiało starczy dla ośmiu.

Kraj pochodzenia: Liban

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 175 g bulguru
• 2 dojrzaÅ‚e pomidory
• 1/2 wężowego ogórka
• Å›wieża miÄ™ta
• natka pietruszki
• 2 szalotki
• oliwa z oliwek
• sok z cytryny

Tabbouleh - Opis przyrzÄ…dzania:

Bulgur wsypujemy do miski i zalewamy 300 ml wrzącej wody. Przykrywamy i zostawiamy na 20 minut, aż cała woda zostanie wchłonięta. W tym czasie pomidory kroimy w kostkę. Ogórek obieramy, kroimy wzdłuż na pół i wydłubujemy pestki. Kroimy w drobną kostkę. Garść listków świeżej mięty i garść natki pietruszki siekamy. Szalotki obieramy i drobno siekamy. Wszystkie warzywa i zioła dodajemy do wystygniętego, napęczniałego bulguru. Bardzo dokładnie mieszamy. Sałatkę polewamy oliwą z oliwek (4-5 łyżek) i sokiem wyciśniętym z jednej cytryny. Solimy do smaku i jeszcze raz mieszamy.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Tabbouleh: można zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: tradycyjna

Wersja do druku

Podobne do Tabbouleh przepisy:

• SaÅ‚atka z pomidorów z bulgurem
  Skrzyżowanie tabbouleh z pomidorową salsą - bardzo zdrowy i pyszny dodatek do każdego posiłku, szczególnie do dań z grilla.
• Kisir - saÅ‚atka z bulguru i pomidorów
  Turecka wersja libańskiej sałatki tabbouleh. Bardzo smaczna i odświeżająca w upalny dzień.
• Zupa z kurczaka z bulgurem
  Pożywna zupa, wywodząca się z kuchni marokańskiej. *!*70*!*, kurczak, cytryna, pomidor - same dobre rzeczy, zaś dodatek cynamonu i spora ilość natki nadają temu daniu przynajmniej pozory autentyczności (a w każdym razie niecodzienny smak).
• SaÅ‚atka z pomidorów i oliwek
  Inspirowana kuchnią Bliskiego Wschodu, prościutka sałatka pomidorowa jest świetnym dodatkiem do wszelkich dań z grilla i miłą odmianą od codziennych pomidorów z cebulą.
• WoÅ‚owina z grzybami, wersja kataloÅ„ska
  Od dwu dni mamy jesień, a z grzybami ciągle jeszcze słabo - wszystko przez te letnie susze i upały. Myślę jednak, że polskie lasy zdążą przed zimą wyprodukować tyle prawdziwków, podgrzybków i maślaków, żeby dało się przyrządzić ten kataloński z pochodzenia gulasz, idealny skądinąd na chłodne polskie jesienne wieczory...

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?