W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Turecka wersja libańskiej sałatki tabbouleh. Bardzo smaczna i odświeżająca w upalny dzień.

Kraj pochodzenia: Turcja

Liczba porcji: 6

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 250 g (ćwierć kilo) bulguru
• 2 Å‚yżki pasty pomidorowej
• 2 Å‚yżki melasy z granatów
• 5 Å‚yżek oliwy z oliwek
• sok z jednej cytryny
• pół Å‚yżeczki pokruszonej ostrej papryczki chillii
• Å›wieża papryczka chilli (czerwona lub zielona)
• pÄ™czek natki pietruszki
• pÄ™czek Å›wieżej miÄ™ty
• 6 cebulek dymek
• 2 duże pomidory

Kisir - sałatka z bulguru i pomidorów - Opis przyrządzania:

Bulgur wsypujemy do dużej miski. Zalewamy dużą ilością wrzącej, osolonej wody i zostawiamy w spokoju na pół godziny. Po tym czasie bulgur powinien już być miękki. Odsączamy bulgur na gęstym sicie, odciskając nadmiar wody. W misce mieszamy pastę pomidorową, melasę z granatów, oliwę z oliwek, sok z cytryny, ostrą papryczkę i sól do smaku. Wrzucamy bulgur i dobrze mieszamy. Papryczkę chilli czyścimy z nasion i bardzo drobno siekamy. Natkę pietruszki i miętę drobno siekamy. Dymkę również drobno siekamy. Pomidory - tu niespodzianka: nie siekamy, a kroimy w drobną kostkę. Przed samym podaniem dodajemy warzywa do bulguru i mieszamy.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Kisir - sałatka z bulguru i pomidorów: można zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?