Menu
Wasze komentarze
Deser
Waniliowe śliwki z jogurtem
Świetne śniadaniowe (lub brunchowe) danie z Wielkiej Brytanii - mieszkańcy Wysp tradycyjnie darzą pewną taką nieufnością owoce w stanie surowym, wybierając raczej jakieś bardziej bezpieczne (czytaj: gotowane) formy. Ciepłe śliwki są znakomite, a gęsty turecki jogurt doskonale do nich pasuje.
Kraj pochodzenia: Wielka Brytania
Liczba porcji: 4-6
Czas przygotowania: szybkie
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
- 1 kg dowolnych śliwek
- 150 g cukru
- laska wanilii
- gęsty naturalny jogurt (najlepiej turecki lub grecki)
Waniliowe śliwki z jogurtem - Opis przyrządzania:
Śliwki myjemy, kroimy na pół i usuwamy pestki.
Cukier wsypujemy do garnka, dolewamy 1 i 1/2 szklanki wody.
Wanilię kroimy wzdłuż na pół, łyżeczką wydłubujemy pestki i dodajemy je do cukru z wodą, pusty strąk też wrzucamy.
Stawiamy garnek na średnim ogniu i doprowadzamy do wrzenia, co jakiś czas mieszając, aż cukier się rozpuści. Zwiększamy ogień i gotujemy jeszcze parę minut.
Do garnka wrzucamy śliwki i gotujemy je w syropie przez mniej więcej 5 minut, aż zmiękną.
Przekładamy śliwki do miski, a syrop gotujemy na sporym ogniu, aż nieco zgęstnieje. Usuwamy strąk wanilii.
Syropem polewamy śliwki, odstawiamy na trochę, żeby nie były za gorące.
Podajemy z zimnym naturalnym jogurtem.
Temperatura podawania: ciepła
Główny składnik: słodkie
Kiedy przygotować Waniliowe śliwki z jogurtem: można zrobić wcześniej
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: nowatorska
Podobne do Waniliowe śliwki z jogurtem przepisy:
- Błyskawiczne śliwki w occie
Taki zabawny przepisik na śliwki marynowane - gdyby akurat przyszła nam na nie ochota, a zapasy węgierek w occie (*!*2508*!*) lub marynaty węgierskiej (*!*1614*!*) dawno się już skończyły. Te śliwki zjadamy od razu, nie dają się długo przechowywać. - Miodówka na gorąco
Gdyby tak trafił się nam Sylwester na dworze, w śniegu i trzaskającym mrozie, to taka miodówka będzie znacznie bardziej odpowiednia, niż zmrożony szampan (a tam, niech będzie i jedno i drugie...). - Sos śliwkowy na zimę
Bardzo wygodny i smakowity sposób zagospodarowania nadmiaru śliwek dowolnej maści - taki sos pasuje oczywiście do kaczki po pekińsku, ale także do dojrzałych serów, kawałków usmażonego kurczaka, grillowanej białej ryby, twarożku... - Śliwki z kruszonką nr 2
Jeszcze jeden ciepły deser ze śliwek, z cytrusową nutą i wschodnimi korzeniami. Kulka lodów byłaby rozpustą, ale jeśli ktoś się nie może oprzeć pokusie... - Klasyczna konfitura z moreli
Wyjątkowo smaczna konfitura - wycinek z tym przepisem, z jakiegoś francuskiego pisma, mam od lat i często jest w użyciu. Zwłaszcza, gdy trafią się piękne morele.
