W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Ulubiony deser mojego dzieciństwa, o łagodnym, lekko naiwnym smaku. Robimy go wtedy, gdy jest nam ciężko na duszy i sercu. Powinno się poprawić. Porcja teoretycznie powinna wystarczyć dla 4 osób, ale jeśli ciężar jest duży, to damy radę w pojedynkę.

Kraj pochodzenia: Polska

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• masÅ‚o do smarowania formy
• 2 jajka
• 2 Å‚yżki cukru
• 2 kopiaste Å‚yżki kaszy manny
• torebka cukru waniliowego
• szklanka mleka

Legumina z kaszki manny - Opis przyrzÄ…dzania:

Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni. Okrągłą żaroodporną formę smarujemy masłem.
Jajka dzielimy na żółtka i białka.
Żółtka ucieramy na kogel-mogel z cukrem, a potem dodajemy kaszkę.
Białka ubijamy na sztywną pianę, dodając pod koniec ubijania cukier waniliowy.
Delikatnie mieszamy obie masy razem, starając się utrzymać jak najwięcej puszystości ubitych białek. Wlewamy masę do przygotowanej formy i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy, aż legumina urośnie i zrumieni się z wierzchu.
Polewamy leguminę równomiernie mlekiem (opadnie!) i wstawiamy z powrotem do pieca. Pieczemy, aż mleko wyparuje - czyli kiedy przechylimy formę, nie wypłynie spod spodu.
Podajemy na dobrze ciepło.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: słodkie

Kiedy przygotować Legumina z kaszki manny: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Legumina z kaszki manny przepisy:

• Tarta francuska z kremem i jagodami
  Tarta wprawdzie jest francuska, ale przepis zupełnie mój. Kiedyś robiłam takie tarty z sezonowymi owocami dla pewnej restauracji - teraz przypomniałam sobie o nich, kiedy Dzieci na wyjeździe narciarskim zdawały się nie mieć umiaru na widok takich wypieków. Trudno wprawdzie uznać czarne jagody za sezonowe w kwietniu, ale od czego są mrożonki?!
• Ciasto orzechowe z kremem
  Pyszne proste ciasto o intensywnym smaku włoskich orzechów. Można je po upieczeniu przekroić poziomo na pół i przełożyć wspomnianym kremem (dobrze wtedy wierzch oprószyć cukrem pudrem), albo nałożyć krem na wierzch i ozdobić jakimś owockiem lub orzeszkiem - u nas były to czereśnie z nalewki (mieliśmy w tym sezonie taki urodzaj czereśni, że coś z nimi trzeba było zrobić...). Krem - prościutki, klasyczny, z mascarpone i śmietanki - słodzę skondensowanym mlekiem, gdyż ma lepszą konsystencję i miły posmak kajmaku...
• Tarta francuska ze Å›liwkami
  Klasyczna francuska tarta z kremem i czerwonymi śliwkami. Najlepsza jest na letnio, ale przechowuje się dobrze i następnego dnia też jest smaczna.
• Biszkopt sabaudzki (bisquit de Savoie)
  Klasyczna i znakomita (naprawdę) baza do wszelkich tortów. Robiłam ten biszkopt wiele razy i choć nie jest najłatwiejszy w wykonaniu, chwalę go sobie wielce, bo nie opada i łatwo się kroi na placki. Jeśli nie mamy w planach tortu, biszkopt taki jest po prostu doskonałym ciastem.
• DoskonaÅ‚e ciasto z rabarbarem
  Doskonały, wilgotny placek z rabarbarem i chrupiącą bezą na wierzchu. Najlepszy jest podawany jeszcze na ciepło... Nawet Mąż jadł ze smakiem, a to już jest coś.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?