W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Klasyczna francuska tarta z kremem i czerwonymi śliwkami. Najlepsza jest na letnio, ale przechowuje się dobrze i następnego dnia też jest smaczna.

Kraj pochodzenia: Francja-Lotaryngia

Liczba porcji: 6-8

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• Słodkie kruche ciasto do tart
• masło do smarowania formy
• 100 g cukru
• 2 łyżki mąki
• 3 jajka
• 200 ml kremowej śmietanki
• 1 kg czerwonych śliwek

Tarta francuska ze śliwkami - Opis przyrządzania:

Zagniatamy Słodkie kruche ciasto do tart i wstawiamy na pół godziny do lodówki.
Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni. Formę do tarty średniej wielkości smarujemy masłem i wykładamy papierem do pieczenia.
Ciasto kroimy w kawałki i wylepiamy nim przygotowaną formę - spód i boki. Nakłuwamy spód widelcem w kilkunastu miejscach, po czym wstawiamy do piekarnika na 10 minut - ciasto powinno zacząć się leciutko złocić, nie więcej!
W tak zwanym międzyczasie ubijamy razem mikserem cukier, mąkę, jajka i śmietankę.
Śliwki myjemy, osuszamy, kroimy na pół, usuwając pestki. Każdą połówkę kroimy jeszcze na 3-4 cząstki.
Wyjmujemy popieczony spód z piekarnika i zmniejszamy temperaturę w tymże do 180 stopni.
Na spód wylewamy krem, a na nim układamy cząstki śliwek. Wstawiamy tartę z powrotem do piekarnika na mniej więcej pół godziny - brzegi powinny być ciemnozłote, a krem zacząć się z wierzchu rumienić.
Tartę studzimy na metalowej kratce, po czym zdejmujemy obręcz formy i zsuwamy ciasto na ładny talerz.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: słodkie

Kiedy przygotować Tarta francuska ze śliwkami: można zrobić wcześniej

Okazja: może być dla gości

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Tarta francuska ze śliwkami przepisy:

• Klasyczna tarta czekoladowa
  Klasyczna tarta z kruchego ciasta z kremem czekoladowym, mile przełamanym dodatkiem kawy i wanilii. Podajemy dobrze schłodzoną, z filiżanką gorącej kawy. Uwaga! chociaż jest łatwiutka, robi murowane wrażenie na przyjęciach.
• Tarta z suszonymi śliwkami
  Jeden z moich ulubionych deserów na chłodniejsze dni. Tarta z flanowym kremem i masą suszonych śliwek jest doskonałym ciastem podwieczorkowym - idealna do dobrze zaparzonej herbaty.
• Tarta francuska z kremem i jagodami
  Tarta wprawdzie jest francuska, ale przepis zupełnie mój. Kiedyś robiłam takie tarty z sezonowymi owocami dla pewnej restauracji - teraz przypomniałam sobie o nich, kiedy Dzieci na wyjeździe narciarskim zdawały się nie mieć umiaru na widok takich wypieków. Trudno wprawdzie uznać czarne jagody za sezonowe w kwietniu, ale od czego są mrożonki?!
• Tarta z jabłkami
  Klasyczna francuska tarta z jabłkami i kremem, na kruchym słodkim cieście. Łatwa i efektowna, idealny deser dla każdego miłośnika dań klasycznych.
• Tarta migdałowa z wiśniami
  Przepyszna tarta z masą migdałową i wiśniami - najłatwiej użyć wiśni mrożonych, dzięki czemu nie musimy czekać do lipca... Jeśli mamy wiśnie pasteryzowane (wypestkowane), to - przed położeniem na tarcie - osączamy je starannie z soku. To jest przepis dla moich znajomych i przyjaciółek, które mnie od dłuższego już czasu młotkują, że obiecałam wpisać i nie wpisuję. No to macie!

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj się
• Nie pamiętasz hasła?