W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Lekko przydymiony w smaku, kremowy i wspaniały sos do białego mięsa. Czysty luksus.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4-6

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• torebka herbaty Lapsang Souchong
• 40 g suszonych smardzów
• 2 szalotki
• 2 Å‚yżki masÅ‚a
• szklanka kremowej Å›mietanki

Sos ze smardzów - Opis przyrządzania:

HerbatÄ™ zalewamy szklankÄ… wrzÄ…tku i odstawiamy na 5 minut do zaparzenia. Wyjmujemy torebkÄ™ i zalewamy herbatÄ™ smardze. Odstawiamy na godzinÄ™.
Szalotki obieramy i drobno siekamy. W rondelku rozgrzewamy masło, wrzucamy szalotki i dusimy na małym ogniu, często mieszając, aż zmiękną i będą szkliste.
Odcedzamy smardze (herbaty nie wylewamy) i dodajemy do szalotek. Dusimy przez 5 minut.
Dolewamy herbatÄ™, zagotowujemy, doprawiamy do smaku solÄ… i pieprzem, po czym gotujemy kolejne 5 minut.
Dolewamy śmietankę, znów zagotowujemy i gotujemy na sporym ogniu, mieszając, aż sos lekko zgęstnieje.
Podajemy do białego mięsa.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Sos ze smardzów: można zrobić wcześniej

Okazja: eleganckie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Sos ze smardzów przepisy:

• Jajecznica ze smardzami
  Bardzo luksusowa jajecznica - może na noworoczny poranek?
• Szparagi ze smardzami
  Niesłychanie proste, klasyczne danie z najlepszych składników. Szparagi muszą być z dobrego źródła - grube i słodkie, świeżo ścięte - a *!*270*!* starannie oczyszczone z paproszków. Luksus.
• Jurajski kurczak
  Piękna jest Jura francuska - góry, pastwiska, kamienne miasteczka, drogi wzdłuż strumieni... I znakomita kuchnia! Wino z tego regionu jest specyficzne i wysoko cenione, również w euro. Lekko ziemny, ziołowy posmak nie każdemu odpowiada, ale dla mnie białe jurajskie wino jest jednym z najciekawszych we Francji. Do kurczaka wlewamy pół butelki, a resztę... sami zdecydujcie!
• Kurczak ze smardzami
  Absolutny luksus - piersi z kurczaka i świeże smardze zapiekamy pod przykrywką z ciasta francuskiego. Danie na wielkie okazje.
• Ziemniaki na ostro z szafranem
  Kostki ziemniaków w żółtym szafranowym sosie z czerwonymi akcentami ostrej papryczki podajemy razem z innymi tapas.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?