W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Prosty sernik na czekoladowym kruchym spodzie - łatwy i bezproblemowy. Dobre podwieczorkowe ciasto, świetne z kilkoma świeżymi truskawkami lub malinami.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 8

Czas przygotowania: trzeba poświęcić trochę czasu

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• odrobina oleju do smarowania blaszki
• 1 i 1/2 szklanki mÄ…ki
• 1/4 szklanki kakao
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 160 g zimnego masÅ‚a
• 350 g kremowego serka
• 1/3 szklanki kwaÅ›nej Å›mietany
• 1/3 szklanki cukru
• 3 jajka
• 100 g biaÅ‚ej czekolady startej na tarce

Serniczek biało-czarny - Opis przyrządzania:

Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni. Kwadratową blaszkę o boku około 23 cm smarujemy cienko olejem i wykładamy papierem do pieczenia.
Do miski przesiewamy mąkę, kakao i cukier puder. Dodajemy szczyptę soli. Masło kroimy w małe kawałeczki i dodajemy do mąki. Siekamy nożem, aż składniki zaczną się łączyć, po czym szybko zagniatamy ciasto ręką. Ciastem wylepiamy spód przygotowanej formy i wstawiamy do piekarnika na 15 minut. wyjmujemy i studzimy.
Do miski malaksera wkładamy serek, śmietanę, cukier, jajka i białą czekoladę. Miksujemy na gładką masę, po czym wylewamy na upieczony, ostudzony spód. Wstawiamy z powrotem do piekarnika na 35 minut, aż masa serowa zastygnie.
Wyjmujemy placek z piekarnika i studzimy. Kroimy w kawałki i podajemy.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: słodkie

Kiedy przygotować Serniczek biało-czarny: można zrobić wcześniej

Okazja: może być dla gości

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Serniczek biało-czarny przepisy:

• Jeszcze jedno ciasto czekoladowe
  Mocno czekoladowe ciasto, przełożone dżemem morelowym - doskonałe na podwieczorek, zwłaszcza jeśli obok postawimy miskę z rozmaitymi owocami jagodowymi. Maliny, mmm...
• Sernik pani Lalki (szarpany)
  Bardzo długo szukałam tego przepisu... Pamiętam go z dzieciństwa - moją Mamusię zawsze strasznie śmieszyła nazwa tego sernika, nieznana nam z pochodzenia, gdyż przepis nie był rodzinny, tylko z "Kobiety i Życia" albo "Przekroju". Kilka dni temu pożyczyłam od Mamusi jej ręcznie pisane zeszyty kucharskie i jest! Znalazłam!!! Jedyne, co mnie zaskoczyło, to dodatek wanilii ("proszku waniliowego") do masy serowej, gdyż doskonale pamiętam, że z Mamusią dodawałyśmy do niej cytrynę - startą skórkę i sok. I tak też mam zamiar zrobić w te nadchodzące Święta.
• Czekoladowe muffins (w wersji walentynkowej)
  Szalenie proste babeczki typu muffins, odpowiednie na każdą okazję. Te na zdjęciu upiekłam - raczej nietrudno się domyślić - na Walentynki. Z trudem zdążyłam zrobić zdjęcia, zaraz potem zostały dosłownie pożarte przez Dzieci i ich amerykańskiego przyjaciela Josepha.
• Klasyczne szkockie kruche ciasteczka (shortbread)
  Bardzo maślane, piaskowe w konsystencji, klasyczne kruche ciastka. Tradycyjnie kroi się je w trójkąty (tak, jak na zdjęciu).
• Klasyczna tarta czekoladowa
  Klasyczna tarta z kruchego ciasta z kremem czekoladowym, mile przełamanym dodatkiem kawy i wanilii. Podajemy dobrze schłodzoną, z filiżanką gorącej kawy. Uwaga! chociaż jest łatwiutka, robi murowane wrażenie na przyjęciach.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?